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Dolci/ Torte

Torta sette vasetti

Torta-sette-vasetti

Torta sette vasetti La torta sette vasetti è una torta davvero molto semplice e veloce da preparare. Basta avere in casa un vasetto di yogurt (io ho usato quello magro, ma vanno bene anche gusti diversi) e qualche ingrediente base in dispensa.Il nome torta sette vasetti deriva dall’utilizzo che viene fatto del vasetto di yogurt come dosatore. Una volta svuotato dello yogurt, lavato e asciugato bene il vasetto servirà per…

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Ricette veloci/ Secondi piatti

Insalata di pollo

insalata di pollo

Insalata di pollo Uno dei piatti tipici dell’estate è senza dubbio l’insalata di pollo. Si tratta di un piatto molto leggero a base di verdure e petto di pollo. Ovviamente le verdure possono variare a seconda dei gusti personali, io ad esempio adoro la valeriana e la aggiungo sempre alle insalate. Per il condimento della verdura ho usato del limone, ma questo dipende dal fatto che non gradisco l’aceto. Tommy…

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Gelati

Gelato allo yogurt

Gelato allo yogurt

Gelato allo yogurt Ci sono giorni in cui si è stanchi di tutto, ma del gelato allo yogurt è davvero difficile stancarsi. Da quando Tommy mi ha regalato la gelatiera, un paio d’anni fa, ho provato tanti gusti diversi e tra questi uno di quelli che reputo meglio riuscito è senza ombra di dubbio proprio il gelato allo yogurt. Stavolta ho voluto esagerare con l’homemade unendo al gelato artigianale anche…

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Carnevale/ Cucina regionale/ Dolci/ Toscana

Schiacciata alla fiorentina con yogurt

Schiacciata alla fiorentina

Schiacciata alla fiorentina con yogurt La schiacciata alla fiorentina è una vera tradizione in casa mia. Mia zia Lara (la pasticcera di casa prima del mio “avvento”) la prepara da una vita e proprio da lei arriva la ricetta. Ricordo che quando ero piccola passavo molte domeniche a casa sua assieme ai miei nonni e l’altra zia e ricordo con immenso piacere che trovavo sempre una bella schiacciata alla fiorentina…

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Dolci

Muffin allo yogurt con scaglie di cioccolato fondente

Muffin cioccolato e yogurt

Lo scorso fine settimana ho preparato questi muffin allo yogurt. Avevo un vasetto di yogurt alla ciliegia che stava per scadere e cosa poteva esserci di più buono dei muffin? Per renderli ancora più golosi ho aggiunto anche un po’ di scaglie di cioccolato fondente. Finalmente questa settimana è finita!! Non ne potevo davvero più, ho proprio bisogno di questi due giorni di riposo. La settimana è cominciata con un…

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Dolci

Muffin alla Nutella

Muffin nutella

Muffin alla Nutella Ciao a tutti. Dai che siamo al giovedì e la settimana sta volgendo al termine… siamo sopravvissuti anche questa volta. Leggevo ieri, non ricordo più però in quale blog, dell’importanza della prima colazione. E’ risaputo che si tratta del pasto più importante della giornata (come viene spesso definito), ma nel mio sregolato modo di mangiare la colazione non è proprio contemplata. Non perché non mi piaccia mettermi…

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Articoli vari/ Cure del corpo

Maschera scrub purificante al cetriolo (pelle grassa)

  Oramai questo estivo autunno sta tornando alla normalità ed è giunto il momento di ricominciare a prendersi cura della propria pelle dopo mesi dedicati a pieno all’abbronzatura: ogni traccia di questa estate sta scomparendo anche dalla nostra pelle. Abbiamo chiesto consiglio all’apprendista stregone (alias la sorella di Tommy) che ci ha suggerito questa pozione (vedremo poi se magica…) a base di cetriolo e yogurt.Noi l’abbiamo provata con il sale…

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Articoli vari/ Dolci

Tortine pesca e yogurt, un muffin fallito

Approfittando degli ultimi giorni di sconto del 40% sui libri (non commento…), ho acquistato da amazon.it una valanga di libri. Ho trovato un libricino sui muffin (100 ricette) veramente interessante e ben fatto. Complice un fine settimana casalingo, Ilaria a lavoro e la voglia di pasticciare in cucina assieme alla piccola Matilde, abbiamo sperimentato una ricetta. E’ la prima volta che facciamo i muffin in casa, non ho esperienza in…

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Dolci

Torta allo yogurt

Dopo una settimana piena di impegni e zero tempo per rilassarmi, stasera al mio rientro a casa ho trovato una dolcissima sorpresa: mamma Laura mi aveva preparato una torta… tutta per me!! Sarà che in questi ultimi giorni mi ha vista un po’ sotto zuccheri? Eppure la mia dose giornaliera di cioccolato e gelato non me la sono mai fatta mancare… 🙂 A casa nostra sono io la “pasticcera”, mamma…

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Salse e marmellate

Yogurt casalingo

Fare lo yogurt da soli è veramente facile e i risultati sono assicurati. Basta un’atrezzatura minima e seguire le pochissime indicazioni che vi darò. In casa lo facciamo da tanti anni e in particolare durante la bella stagione va letteralmente a ruba. Per comodità utilizzo una yogurtiera elettrica con il vaso da 1 lt e non quelli con i 6/8 vasetti piccoli. Questo elettrodomestico molto economico (circa 20€) automaticamente mantiene…

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