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Dolci/ Lievitati/ Pasqua

Colomba di Pasqua

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    Colomba di Pasqua

    colomba-di-pasqua

    Siamo oramai vicini a Pasqua, ed è quindi giunto il momento di preparare la colomba. E’ un dolce che adoro in ogni variante, data la sua similitudine con il panettone (qui un po’ di storia sull’origine della colomba di Pasqua). Per preparare la colomba sono partito dall’impasto del panettone di Natale seguendo questa ricetta (date una lettura, ci sono anche alcuni accorgimenti importanti per realizzare l’impasto). Ho modificato leggermente le…

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    07/04/2022 Di Tommy
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    Pulled pork

    13/02/2022
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    Pane con grano antico Conte Marzotto

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    Pane toscano con lievito madre

    03/01/2022
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    Pane & co.

    Pane integrale

    26/12/2021
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