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Gelato allo yogurt

Gelato allo yogurt

Gelato allo yogurt

Ci sono giorni in cui si è stanchi di tutto, ma del gelato allo yogurt è davvero difficile stancarsi. Da quando Tommy mi ha regalato la gelatiera, un paio d’anni fa, ho provato tanti gusti diversi e tra questi uno di quelli che reputo meglio riuscito è senza ombra di dubbio proprio il gelato allo yogurt.
Stavolta ho voluto esagerare con l’homemade unendo al gelato artigianale anche lo yogurt fatto in casa. Il binomio è stato eccezionale, non avevo mai mangiato prima un gelato allo yogurt così buono. Sarà che lo yogurt bianco fatto in casa non è per niente acre, ma il gusto di questo gelato allo yogurt era di una delicatezza unica. Il difetto che trovo spesso infatti nel gelato allo yogurt è proprio il suo retrogusto leggermente aspro.

Gelato allo yogurt

Parlavo a inizio post della stanchezza… bene, ce ne sono di tanti tipi: stanchezza mentale, stanchezza fisica, stanchezza delle solite cose (ovvero noia), stanchezza delle solite persone, stanchezza dei soliti discorsi, stanchezza che le cose ti vadano sempre per il verso sbagliato. E a questo proposito quando si entra nella spirale del “non me ne va mai bene una!” non c’è verso di uscirne. Sono anni che stiamo cercando una casa (certo, ammetto che siamo un po’ esigenti, ma trovare quello che fa per noi sembra essere ormai diventata una missione impossibile) e dopo un affare sfumato per pochi giorni (mannaggia alla sfiga!!!) non siamo più riusciti a innamorarci di nessun’altra casa. E’ diventata un’ossessione e talvolta è difficile convivere con la stanchezza di continuare a cercare quel nido che oramai era nostro. La chiamavamo già “la nostra casina”… ma poi ci siamo svegliati da quel dolce sogno e ci siamo ritrovati in questo incubo che sembra non avere mai fine. Ci sarebbe di che lanciare un S.O.S. disperato…

Gelato allo yogurt
Recipe Type: Dolce
Cuisine: Italiana
Author: Ilaria
Prep time:
Total time:
Serves: 4
Gelato allo yogurt, semplice ricetta e veloce da preparare.
Ingredients
  • 260 gr di yogurt bianco
  • 195 gr di panna
  • 120 gr di zucchero
  • Amarene sciroppate[img src=”https://www.nonsolopiccante.it/wp-content/uploads/2013/07/Gelato-allo-yogurt-4.jpg” alt=”Gelato allo yogurt” width=”400″ height=”600″ class=”aligncenter size-full wp-image-14361″]
Instructions
  1. Miscelare la panna con lo zucchero.
  2. Aggiungere lo yogurt e amalgamare perfettamente usando un mixer a immersione.
  3. Versare il composto nel cestello della gelatiera e mantecare per 30 minuti circa.
  4. Trasferire il gelato in un contenitore e conservare in freezer fino al momento di servire.
  5. [img src=”https://www.nonsolopiccante.it/wp-content/uploads/2013/07/Gelato-allo-yogurt-1.jpg” alt=”Gelato allo yogurt” width=”600″ height=”400″ class=”aligncenter size-full wp-image-14357″]

 

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20 Comments

  • Reply
    Cucina che ti passa - Rumi-
    07/04/2013 at 10:50

    Eh tesoro trovare la casa giusta è sempre difficilissimo ma sono fiduciosa e so che quando meno ve l’aspettate troverete la casa perfetta!!
    per il gelato mi segno la ricetta! ho la gelatiera da pochi giorni e sto cercando deliziose ricette, questa cade a fagiolo!!!
    buonissimooooooo!!!
    baci

    • Reply
      Ilaria
      07/09/2013 at 23:07

      Non me lo dire… sono anni che ce lo ripetiamo, ma questa benedetta casa non ne vuole proprio sapere di saltare fuori! E adesso cominciamo a essere davvero stanchi. 🙁
      Tiriamoci su il morale con un po’ di gelato, vah, che è meglio!
      Come procede la produzione con la nuova gelatiera?

  • Reply
    Raffy
    07/04/2013 at 16:11

    è incredibileeeeeee!! saporitissimoooooooo!!

    • Reply
      Ilaria
      07/09/2013 at 23:08

      Per una che non mangiava lo yogurt fino a un anno fa non c’è male, èh?! Mi sono davvero convertita allo yogurt! 🙂

  • Reply
    gwendy
    07/04/2013 at 20:24

    Mi segno subito la ricetta!!Grazie!!:-)

    • Reply
      Ilaria
      07/09/2013 at 23:09

      Ciao, benvenuta nel nostro blog. E’ un vero piacere conoscerti.
      Buona serata.
      A presto!

  • Reply
    tina
    07/04/2013 at 21:22

    dev’essere favoloso!!!! Lo proverò senz’altro!!! 🙂

    • Reply
      Ilaria
      07/09/2013 at 23:10

      Con lo yogurt fatto in casa è moooolto più buono. Credimi!

  • Reply
    marialarese
    07/05/2013 at 09:14

    Ilaria, che meraviglia:) Davvero una bomba la gelatiera, io la uso da matti e faccio il gelato alla crema come quello di una volta.. sempre buonissimo con le uova fresche delle galline della nonna.. se mancano però prometto che proverò assolutamente la tua ricetta:)

    • Reply
      Ilaria
      07/09/2013 at 23:17

      Anche la crema è buonissima… quando esce dalla gelatiera, appena emulsionato, è di una bontà incredibile. Praticamente te lo finiresti in pochi minuti.
      Prova anche lo yogurt, vedrai che ti piace.
      Un bacio.

  • Reply
    EdenStyle - Ricette, Dolci e Decorazioni
    07/05/2013 at 16:16

    Che bontá il gelato allo yogurt, ed è anche semplice da preparare! Io ci aggiungo anche un po’ di miele che secondo me ci sta benissimo!

    • Reply
      Ilaria
      07/09/2013 at 23:18

      La prossima volta provo ad aggiungerlo… 🙂 Grazie per il suggerimento.

  • Reply
    delizia divina
    07/06/2013 at 09:03

    che bontà…troppo goloso!!!

    • Reply
      Ilaria
      07/09/2013 at 23:19

      Il gelato lo mangerei ogni giorno… e poi appena uscito dalla gelatiera è di una bontà indescrivibile!

  • Reply
    kiarina
    07/08/2013 at 09:44

    Questo gelato è una visione paradisiaca!!!!! Cremosissimo!!!!!! Poi allo yogurt è il mio preferito!!!!! Complimenti!

    Volevo invitarti, se ti fa piacere, a partecipare al mio nuovo contest che ha come tema le insalate estive aventi come protagonista i legumi o i cereali o i semi oleosi:
    http://kucinadikiara.blogspot.it/2013/06/il-nuovo-contest-cereali-in-insalata_5.html

    Grazie mille e buona giornata,
    Chiara

    • Reply
      Ilaria
      07/09/2013 at 23:21

      Ciao cara, cercheremo di partecipare. Anche perché le insalate in estate non possono proprio mancare!
      Grazie per l’invito.
      Buona serata.

  • Reply
    federica
    07/16/2013 at 15:41

    uno dei miei gelati preferiti!!!!! è stupendoooo!!! ciao!

    • Reply
      Ilaria
      07/16/2013 at 22:15

      E con lo yogurt fatto in casa ti assicuro che è ancora meglio… 🙂

  • Reply
    Chicca
    07/17/2013 at 16:23

    Che meraviglia il tuo gelato non vedo l’ora di provarlo!!

    • Reply
      Ilaria
      07/20/2013 at 13:32

      Ciao Chicca, benvenuta nel nostro blog.
      Questo gelato è venuto davvero buono, ti consiglio proprio di provarlo.
      A presto.

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