Aji red
Specie: Capsicum baccatum
Provenienza: Perù
Caratteristiche: Lungo sui 15 cm dal tipico gusto fruttato. Questo peperoncino è usato per fare una salsa di pasta gialla.
Piccantezza: 5
Provenienza: Perù
Caratteristiche: Lungo sui 15 cm dal tipico gusto fruttato. Questo peperoncino è usato per fare una salsa di pasta gialla.
Piccantezza: 5
Anaheimo
Specie:
Provenienza:
Caratteristiche:
Piccantezza:
Provenienza:
Caratteristiche:
Piccantezza:
Ancho
Antohi Romanian
Apache
Arbol
Aurora
Banana Hot
Bangalore Torpedo
Bulgarian Carrot
Caribbean Red
Cascabel
Cayenna
Cherry Bomb
Chilhaucle Negro
Chipotle
Choricero
Costeno Amarillo
Czechoslovakian Black
Garden Salsa
Guajillo
Habanero Chocolate
Habanero Red Savina
Jalapeno
Jaloro
Jamaican Hot Red
Kenyan (Fresno)
Lipstick
Marbles
Medusa
Mirasol
4 Commenti
moreno
24/06/2013 at 11:02Buon giorno Donatella volevo sapere è possibile avere qualche piantina di quelli più piccanti anche pagando si potrebbe avere magari una scatola con diverse qualità di peperoncini io non riesco proprio a trovarli e dopo un trauma cranico dovuto a un incidente in casa ho perso l’olfatto e il gusto l’unica cosa che ancora riesco a percepire è il piccante dolce salato e amaro se mi potresti aiutare te ne sarei grato ti ringrazio anticipatamente e grazie del tempo ciao Moreno.
Ilaria
24/06/2013 at 21:10Ciao Moreno, mi dispiace tantissimo per il tuo brutto incidente.
Un vero peccato non riuscire più a sentire i gusti… ma questi peperoncini piccanti riescono a farsi sentire eccome… 🙂
Noi abbiamo già piantato tutte le piantine nel terreno. Di solito si interrano a maggio, ma quest’anno è stata una stagione un po’ “particolare” e le abbiamo travasate solo la scorsa settimana.
Dalle nostre parti si trovano in vendita nei consorzi agrari e in qualche vivaio.
Noi quasi ogni anno acquistiamo i semi da questo sito londinese http://www.nickys-nursery.co.uk (che strano no, i semi di peperoncino piccante che arrivano dall’Inghilterra…) e di solito le piantine nascono senza grandi problemi, soprattutto gli habanero.
Buona serata.
Donatella
06/08/2011 at 13:03Mamma mia quanti peperoncini esistono e sono uno più bello dell’altro, io lo adoro, nella mia cucina non manca mai, mio papà lo coltiva (in quantità familiari ovviamente) e poi distribuisce a figli e parenti. Secondo voi quale di questi nell’elenco è il più piccante?
Tommy
06/08/2011 at 13:53Ciao Donatella, benvenuta! Ci sono centinaia di varietà di peperoncini. La lista che abbiamo nel sito è del tutto incompleta e mancano le informazioni dettagliate.
Piano piano mi dedicherò con maggiore attenzione a questa sezione.
Il peperoncino più piccante? Beh… probabilmente il Naga Jolokia. Io ci sono rimasto stordito :-O Comunque anche i frutti di habanero sono tosti!