tonno

Non riesco a spiegarmi come potesse mancare la ricetta dei peperoncini ripieni nel blog… strano, no? Quindi oggi pongo rimedio pubblicando la ricetta per me classica: peperoncini ripieni con…

Il vitello tonnato è un piatto della cucina piemontese, ma ormai si prepara in tutte le regioni. Sono fette sottili di vitello cotto, servite fredde e coperte da una…

Proprio in questi giorni abbiamo ricevuto i premi vinti partecipando al concorso Impiatta e scatta 2 con Angelo Prodi. Siamo davvero molto felici, visto che entrambe le nostre ricette…

Giornata piena di preparativi per il cenone dell’ultimo dell’anno. La prima prova da superare è come sempre l’antipasto… quest’anno vogliamo preparare qualcosa di diverso dal solito. La scelta è…

Piatto molto coreografico ma di facile realizzazione. Ricetta a base di tonno, ceci e zucca gialla.

Crostini al tonno: antipasto veloce Ci sono sere in cui suona il campanello e in dispensa c’è quello che c’è. Una scatoletta di tonno, qualche cappero, una noce di…

Un antipasto freddo di pomodorini e tonno I pomodorini con mousse di tonno si preparano in mezz’ora e si mangiano freddi. D’estate li faccio la mattina per la sera.…

Insalata di farro: la ricetta dell’estate L’insalata di farro è uno di quei piatti che d’estate risolvono il pranzo senza pensarci troppo: è un piatto unico completo, si fa…