La pizza diavola è la pizza piccante per eccellenza. C’è in ogni pizzeria italiana, ed è la pizza rossa con il salame piccante. Sopra vanno pomodoro, mozzarella e fettine…
I 10 peperoncini più piccanti al mondo: la classifica Di solito su questo blog vi dico che non siamo solo piccanti. Oggi no. Oggi saremo piccanti e basta. La mia passione…
Non riesco a spiegarmi come potesse mancare la ricetta dei peperoncini ripieni nel blog… strano, no? Quindi oggi pongo rimedio pubblicando la ricetta per me classica: peperoncini ripieni con…
La salsa atomica nasce dai primi peperoncini della stagione, che quest’anno sono maturati in ritardo fra un’estate instabile e qualche problema con il terriccio. Fatalii, habanero chocolate e Bhut…
Finalmente sabato pomeriggio ho trasferito i peperoncini nell’orto. Terra! Si tocca terra! Negli ultimi giorni le piantine sono cresciute abbastanza in fretta e anche le varietà indiane che avevano…
Le piantine sono ormai in procinto di essere trasferite definitivamente nell’orto. La crescita non è stata molto uniforme. I Rocoto sono grandi e sembrano molto forti, così come gli…
I peperoncini appartengono alla famiglia delle Solanaceae, un grande gruppo di piante originarie delle Americhe ma diffuse e coltivate in tutto il mondo a cui appartengono anche la patata,…
Questa mattina ho scattato alcune foto ai miei pargoli. La crescita procede abbastanza bene, anche se alcune varietà (quelle indiane) mostrano qualche difficoltà in più nello sviluppo. Anche lo…
Ci siamo … E’ giunto il momento di seminare 🙂 🙂 🙂 Il primo anno che mi sono avvicinato alla coltivazione dei peperoncini non avevo (quasi) la più…
Ecco, sono arrivate le buste …. Scotch Bonnet Red Habanero Devils TONGUE YELLOW BHUT Jolokia YELLOW Trinidad 7 Pot JONAH Rocoto Red Habanero Chocolate Fatalii RED CHOCOLATE Bhut Jolokia…