Menu di San Valentino – Pesce E dopo qualche idea per un menu a base di carne, oggi vi proponiamo un menu di San Valentino a base di pesce.…
Le aguglie ripiene sono un secondo piatto molto veloce da preparare. Il ripieno che abbiamo pensato per queste aguglie ripiene è composto da pangrattato aromatizzato con varie erbette oltre…
Il baccalà fritto è quasi una non ricetta. Ci vogliono baccalà, farina e olio bollente, più un rametto di rosmarino e qualche spicchio d’aglio nella padella. Di difficile non…
Il polpo alla piombinese è una tipica ricetta della costa livornese. Lo si serve su fette di pane toscano tostate, meglio se cotto a legna, lasciando che la salsa…
Le sarde fritte le facciamo d’estate, quando al banco del pesce c’è la cassetta piena e costano due lire. Si mangiano come antipasto o come secondo, e accanto ci…
Il sauté di vongole è uno di quei piatti che si fanno nel tempo di apparecchiare. Un sabato il cugino di Ilaria ci ha regalato un sacchetto di vongole.…
Il polpo in galera è la nostra proposta per questo nuovo appuntamento dell’Italia nel piatto, la nostra rubrica mensile di ricette regionali. Il tema che ci accompagna in questo…
Un antipasto di salmone per una serata romantica… come lo vedete come inizio? Le amiche Tina e Vicky hanno organizzato un contest con tema una cenetta a due da…
L’orata al cartoccio per me è un piatto d’estate e di mare. Mi ricorda le estati passate al mare con la mia famiglia. Il pesce a volte lo pescavamo…
La pasta con pesce spada è un primo piatto molto veloce e facile da preparare, dall’aspetto invitante, dal gusto inconfondibile e molto saporito. E’ un piatto ideale per il…