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Natalizie

Cucina regionale/ Dolci/ Lievitati/ Natalizie/ Veneto

Pandoro delle Sorelle Simili

Pandoro-delle-Sorelle-Simili

Pandoro delle Sorelle Simili Il Natale comincia a sentirsi nell’aria: le strade e i terrazzi sono illuminati dalle luminarie, le vetrine sono decorate con festoni, nelle case si preparano alberi di Natale e presepi e uno degli argomenti classici di conversazione è diventato “cosa regali?”. E così è tempo di iniziare anche a prepare qualche dolce tipico di questo periodo. Per me il dolce di Natale preferito è da sempre…

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Dolci/ Natalizie

Pandorlato

Pandorlato

Pandorlato Siamo di nuovo a Natale, un altro anno è già passato… mi sembra quasi impossibile, ma ogni anno che passa sembra sempre più veloce. Oddio, mi sa che sto proprio invecchiando visto che mi ritrovo a fare le stesse osservazioni che sento da anni ripetere dai miei genitori… 🙂 Ho notato in questi giorni che non ci sono molti dolci natalizi nel blog. Il motivo principale è che si tratta…

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Cucina regionale/ Dolci/ Lombardia/ Natalizie

Torrone morbido di Montersino

Torrone morbido

Torrone morbido di Montersino Il torrone morbido è una delle più buone preparazioni dolci che le feste natalizie ci regalano. Dopo averlo preparato in casa lo scorso anno, quest’anno abbiamo voluto provare la ricetta del torrone morbido di Montersino con nocciole, mandorle e pistacchi non salati.Certo, il torrone morbido è una ricetta ricca di zuccheri e calorie, ma in questo periodo dell’anno tutto ci è concesso… ci sarà poi tempo dopo…

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Cucina regionale/ Dolci/ Natalizie/ Toscana

Panpepato di Siena

Panpepato di Siena

Panpepato di Siena Il panpepato di Siena è una ricetta tipica del periodo di Natale ed è la nostra proposta per l’appuntamento mensile della rubrica “L’Italia nel piatto”. Avete letto bene, questo mese la cucina regionale apre in anticipo le proprie porte per suggerirvi qualche preparazione natalizia… ma in realtà raddoppia, vi aspettiamo infatti anche il prossimo 20 dicembre per un altro appuntamento. Il panpepato di Siena è un dolce…

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Cucina regionale/ Dolci/ Lombardia/ Natalizie

Torrone morbido

Torrone morbido

Il torrone morbido è una di quelle ricette che ho sempre sognato di preparare in casa. Pensavo fosse un dolce difficile da preparare e che richiedesse una lavorazione lunga ed elaborata, invece sono rimasto sorpreso dalla semplicità della ricetta e dalla velocità di esecuzione. L’unica accortezza è quella di avere a disposizione un termometro da cucina per misurare la temperatura dello sciroppo di zucchero e del miele. Visto che ci stiamo…

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Cucina regionale/ Dolci/ Natalizie/ Toscana

Cucina Regionale Toscana: Dolci natalizi toscani

Siamo quasi a Natale… sembra incredibile, mi pare solo ieri che scrivevamo il post per augurare a tutti un Buon Natale e invece 365 giorni son passati (eh sì, ne è passato persino uno in più visto che era un anno bisestile…). E non può esserci Natale senza cucinare qualche dolcetto tipico di questa festività. In Toscana la tradizione natalizia ci porta soprattutto a Siena, qui si trovano infatti i…

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Cucina regionale/ Dolci/ Natalizie/ Toscana

Cavallucci di Siena

Cavallucci

“La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte col vestito alla romana: viva viva la Befana!” Ci siamo quasi… il periodo dell’ingrasso sta per terminare. Dopo l’Epifania l’alimentazione sarà più sana, non è vero?Niente dolci, niente cioccolata, niente di niente… solamente minestrina e verdure lesse. Intanto, per non perdere l’allenamento, ho preparato i cavallucci (o pepini, come si chiamano in alcune famiglie), ricetta tipica della città di Siena.…

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Dolci/ Natalizie

Tronco di Natale

Ci risiamo… eccoci con un altro dolce. Ma che volete farci, la gola è il mio più grande peccato. Non so resistere alle tentazioni… 🙂 Per i pentimenti e i sensi di colpa per i troppi dolci mangiati… rimando tutto al prossimo lunedì. Chissà quante volte l’ho detta questa frase lo scorso anno!!! Ogni settimana faccio il mio fioretto: da domani comicio a fare ginnastica. Ogni volta che lo dico…

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Dolci/ Natalizie

Albero di pandoro farcito

Eccoci finalmente giunti al Nuovo Anno. Le attese sono sempre tante e, come sempre, si spera che possa essere un anno migliore di quello appena concluso. Certo, il 2012 porta con sé “funesti” presagi… ma speriamo di cavarcela anche stavolta. Cosa accadrà mai il 22 dicembre 2012 lo scopriremo molto presto (i giorni infatti si rincorreranno velocemente), ma non voglio essere catastrofica immaginandomi l’imminente fine del mondo… Ricordate tutti le…

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Dolci/ Natalizie

Pandoro

Pandoro

Pandoro Siete sopravvissuti ai pranzi e alle cene di questi giorni?! Noi siamo così sazi che la sola idea di entrare in cucina e prendere una padella tra le mani ci crea problemi di digestione… 🙂 🙂 🙂 Per me non può dirsi Natale se sulla tavola non compare un bel pandoro. Lo scorso anno, quando ancora il blog non era neppure nelle nostre idee più lontane, ho provato per…

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