Pollo al curry Il pollo al curry è comparso solamente di recente sulla mia tavola. Ho pensato di preparalo qualche settimana fa, quando mio babbo mi ha regalato una confezione di curry, preparato da una ragazza indiana che vive da anni nel mio paese. Devo dire che il curry preparato in casa ha un aroma molto più marcato di quello che acquistiamo nei nostri supermercati. Il pollo al curry è un piatto che apprezzo,…
Da quando ho cambiato lavoro ho decisamente modificato un sacco di abitudini. Sono cambiati gli orari, i ritmi, i mezzi di trasporto… e il cibo. Prima pranzavo alla mensa aziendale. Devo dire che non era male ma dopo 10 anni della solita minestra cominciavo a non poterne più. Quindi ho cambiato lavoro 🙂 I primi tempi ho provato a mangiare in qualche bar attrezzato di cucina espresso, al macrobiotico,…
Il cuscus è un alimento tipico del Nordafrica costituito da granelli di semola cotti a vapore usato per accompagnare carni (generalmente agnello in umido) e verdure.…