Sapete cosa accade quando si sentono le voci, vero? Noooo, tranquilli non sto diventando matto (o almeno non me ne sono ancora reso conto…), mi riferisco alle voci tentatrici…
Vediamo la ricetta di oggi... una roba molto particolare, adatta a tutte quelle persone che come me amano i sapori forti e decisi. Mi rendo conto che non è…
Scarola in padella La scarola è una cicoria coltivata, la varietà a foglia larga della Cichorium endivia. Da ottobre arriva sui banchi in cespi grossi e pesanti. Scegliete quelli con…
Panzanella: un piatto povero in stile toscano La panzanella è un piatto della tradizione contadina toscana, ed è curioso che una ricetta nata per non buttare via niente sia…
Spaghetti con melanzane, pomodori e cipolla di Tropea: trionfo mediterraneo Questo spaghetto me lo ha fatto conoscere Stefano, il cuoco della locanda Toscani da Sempre, e in estate lo…