Cosa preparare per il pranzo della domenica? Questa faraona al cognac è un’idea! L’abbiamo cucinata questo fine settimana e siamo rimasti molto soddisfatti del sapore che la carne assorbe…
Prugne secche sotto spirito Ad agosto la calura estiva imperversa ancora, e pensare alle sere fredde d’inverno sembra remoto. Io sono un amante sfegatato del caldo, va bene anche…
Risotto cremoso agli scampi Il risotto agli scampi è un primo di mare che chiede poco tempo e pochi ingredienti, purché siano buoni. Gli scampi del pescivendolo appartengono tutti…
Ciliegie sotto zucchero: ricetta di Pellegrino Artusi Questa conserva viene da Pellegrino Artusi. Lui le ciliegie le mette a strati con lo zucchero, e non le cuoce affatto. Io ci…
Una carissima amica ci ha regalato un cestino di ciliegie raccolte dalle piante che ha in giardino. Erano così belle e sane che la tentazione di farne una scorpacciata…