Dolci/ Gelati

Gelato alla stracciatella

Gelato alla stracciatella

Visto che la bella stagione si sta ormai avvicinando dedicherò parte delle mie attenzioni in particolare ai gelati. Oggi vi propongo una veloce e semplice ricetta per ottenere un gustoso e genuino gelato artigianale al gusto di stracciatella. Con questa dose ne otterrete circa 600 grammi.

Gelato alla stracciatella

Gelato alla stracciatella

Ilaria
Il gelato alla stracciatella è composto da una base di fiordilatte con tante golose scagliette di cioccolato fondente.
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Preparazione 35 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Gelato
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 215 g panna
  • 180 g latte
  • 100 g zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 80 g cioccolato fondente

Istruzioni
 

  • Mischiare insieme il latte, la panna, lo zucchero a velo e la vanillina.
  • Mettere nella gelatiera per 30 minuti.
  • Nel frattempo tritare il cioccolato.
  • Qualche minuto prima di togliere il gelato dalla gelatiera, aggiungere il cioccolato tritato. Lasciar amalgamare per un paio di minuti.
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