Gelato alla stracciatella
Il gelato alla stracciatella è composto da una base di fiordilatte con tante golose scagliette di cioccolato fondente.
Ingredienti
- 215 g di panna
- 180 g di latte
- 100 g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 80 g di cioccolato fondente al 70%
Istruzioni
- Mischiate insieme il latte, la panna, lo zucchero a velo e la vanillina.
- Mettete a mantecare nella gelatiera per 30 minuti.
- Nel frattempo tritate il cioccolato.
- Qualche minuto prima di togliere il gelato dalla gelatiera, aggiungete il cioccolato tritato. Lasciate amalgamare per un paio di minuti.
Nutrition
Calorie: 409kcalCarboidrati: 41gProteine: 4gGrassi: 28gGrassi saturi: 17gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 7gColesterolo: 66mgSodio: 35mgPotassio: 177mgFibre: 1gZucchero: 39gVitamina A: 863IUVitamin B1: 0.04mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 0.2mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamina C: 0.3mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 3µgCalcio: 96mgFerro: 1mg
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