Gelati

Gelato fiordilatte

Gelato fiordilatte

E’ venerdì… sembra incredibile ma è davvero finita anche questa settimana. Sarà il tempo che si dilata, ma ogni settimana che passa mi sembra sempre un pochino più lunga della precedente…

Vi comunico che abbiamo ufficialmente ricominciato con il tour “Alla ricerca della casa”. Potremmo scrivere un libro su come si fa a non trovare una casa in due anni, siamo dei veri esperti nel settore.
E’ sconfortante girare a vuoto e non provare mai quella sensazione che ti fa dire “questa potrebbe essere casa mia” quando varchi la soglia d’ingresso. Ci guardiamo negli occhi e già ci siamo capiti: non è lei!

Ma passiamo a un argomento molto più piacevole… Ieri abbiamo trovato una bellissima sorpresa: i nostri paccheri ricotta e gamberi con i quali abbiamo partecipato al contest Trasformiamo la ricotta e che avevano ricevuto una menzione speciale, sono stati rimessi in corsa per il premio finale visto che la vincitrice della sezione salati ha dovuto rinunciare. Ringraziamo tantissimo Donatella e Assunta e incrociamo le dita per l’estrazione… 🙂

Vi lascio adesso con la bocca dolce. Il caldo si è fatto sentire oggi e come affrontarlo se non con un buon gelato fatto in casa? Oggi gelato fiordilatte con palets des dames. Che ne dite, vi ho tentati?

Gelato fiordilatte

 


Tempo: 35 min
Persone: 6 Calorie a persona: 200 Difficoltà: diffic


Ingredienti

  • 310 gr Latte
  • 170 gr Panna
  • 110 gr Zucchero a velo
  • 1 bustina Vanillina

 

Preparazione gelato fiordilatte

1. Miscelare bene il latte, la panna e lo zucchero a velo. Aggiungere la vanillina continuando a mescolare.

2. Trasferire il composto nella gelatiera e lasciar mantecare per circa 30 minuti.

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47 Commenti

  • RIspondi
    grazia
    05/21/2012 at 08:40

    Il caldo qui latita anzi é da ieri che piove. . .Ma il gelato lp gradisco lo stesso. . .Buona settimana

    • RIspondi
      Tommy
      05/23/2012 at 21:52

      Oggi è stato il primo pomeriggio caldo… e un gelatino ci sarebbe stato proprio bene 🙂

  • RIspondi
    Sere
    05/20/2012 at 21:59

    Evviva il gelato!!! è arrivata l’estate? qui ancora non sembra… mi sono rimessa il pigiama invernale… non ne posso più !! e metti e togli inverno caldo torrido freddo gelo… però ci rimane il tuo fantatsico gelato!!!

    • RIspondi
      Ilaria
      05/20/2012 at 22:28

      Anche qui da noi siamo ripiombati in inverno. Non ci si capisce più nulla, oramai ho perso la speranza di vedere due giorni di sole uno dietro l’altro. Adesso sta piovendo e le previsioni mettono acqua anche per i prossimi giorni. Ma quando potremo finalmente rimettere nell’armadio questi maglioni?!
      Buona serata.

  • RIspondi
    maria
    05/20/2012 at 21:02

    Un gelato semplice fatto con ingredienti genuini: una bontà unica!!!
    Incrociamo le dita per la ricerca della casa!!! Buon inizio settimana cara!!

    • RIspondi
      Ilaria
      05/20/2012 at 22:26

      Oramai stiamo incrociando anche quelle dei piedi quando andiamo in giro a vedere case, ma purtroppo ogni volta ne usciamo con il morale sotto i piedi…

  • RIspondi
    Mary
    05/20/2012 at 15:57

    Vi faccio il mio più caloroso in bocca al lupo. Spero che riusciate a trovare presto la casa giusta, quella che vi fa palpitare il cuore 🙂
    Questo gelato è semplicemente delizioso 🙂
    Buona domenica

    • RIspondi
      Ilaria
      05/20/2012 at 22:23

      Lo speriamo proprio perché non ce la facciamo più! 😉

  • RIspondi
    Chiara
    05/20/2012 at 15:55

    devo resistere…non comprerò la gelatiera altrimenti sarà la mia fine! bellissimo il tuo gelato però…

    • RIspondi
      Ilaria
      05/20/2012 at 22:22

      E’ una vera tentazione quando ce l’hai. Ogni occasione è buona per provare un gusto nuovo… e a quel punto, appena uscito dal cestello della gelatiera, come si fa a non farne una scorpacciata?!

  • RIspondi
    fausta
    05/20/2012 at 13:49

    due ricette fantastiche e da riproporre! Il gelato fatto in casa ha sempre una marcia in più rispetto a quello comprato ed il tuo sembra cremosissimo. Quanto alle “palettes”… si commentano da sole! Un abbraccio e buona domenica

    • RIspondi
      Ilaria
      05/20/2012 at 14:33

      E’ stata una lunga diatriba quella del gelato fatto in casa… 🙂 All’inizio credevo che fosse quasi impossibile farlo buono come quello di gelateria non usando preparati, ma partendo sempre da prodotti naturali. Per certi gusti è stato difficile trovare le dosi giuste, ma per il fiordilatte non si può proprio sbagliare!
      Buona domenica anche a te!

  • RIspondi
    grazia
    05/19/2012 at 23:07

    Quando mio figlio è andato a Milano per lavoro ha dovuto cercare casa…. un monolocale..
    Ne ha visionati ben 35 e aveva anche fretta..
    Non ti dico quanto era l’affitto ..a Milano non si scherza!!
    Sono certa che alla fine troverai la casa dei tuoi sogni..
    Devo dire che prima di leggere la lista ingredienti del tuo ottimo gelato sono andata a vedere la ricetta dei deliziosi biscottino..
    Un’accoppiata fantastica e genuina
    Un bacione

    • RIspondi
      Ilaria
      05/20/2012 at 12:20

      Anche noi saremo attorno a quel numero di case visionate. Allora mi consolo, dai… cercare una casa in affitto dovrebbe essere più facile rispetto all’acquisto, visto che ti vincoli relativamente, quindi sono giustificata anche se ne ho viste un numero così alto… 🙂
      Immagino che a Milano i costi siano molto più alti di quelli che ci sono dalle nostre parti. Ma, nonostante la crisi che c’è in giro i prezzi stanno abbassando ma non quanto il mercato richiederebbe. Che vuoi farci, non ci rimane che aspettare… e incrociare le dita. Ogni volta che partiamo in missione spero sempre che sia la volta buona.
      Di solito uso le lingue di gatto per accompanare il gelato, ma devo dire che anche quei biscottini con le gocce di cioccolato stanno benissimo assieme a un gelato “neutro” come il fiordilatte.
      Un abbraccio e buona domenica.

  • RIspondi
    Cucina di Barbara
    05/19/2012 at 22:11

    queste foto sono assolutamente sublimi!

  • RIspondi
    Le mezze stagioni
    05/19/2012 at 19:36

    Geniale 🙂 meravigliosooooo!!!! Ahhh e come vi capisco…ho traslocato 5 volte ed ho solo 23 anni _:)

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 22:07

      Accidenti… già cinque volte!! Speriamo di cominciare anche noi a fare presto bagagli e scatoloni.
      Buona domenica!

  • RIspondi
    celeste
    05/19/2012 at 14:41

    Ciao cari, capisco molto bene quanto sia difficle trovare una casa, io l’ho comprata due anni fa ma devo dire che sono stata abbastanza fortunata, ne ho viste circa dodici ma con la mia è stato amore a prima vista: appena ci sono entrata ho saputo che era la mia. Ora ci sono mio fratello e mia cognata alle prese con questa faccenda, proprio oggi hanno visto tre case ma credo che nessuna sarà quella giusta.
    Il gelato….mamma mia, oggi è di nuovo freddino e sta per venire brutto tempo, che tempo assurdo…però un gelatino home made è sempre ben gradito, magari accompagnato da tanta buona frutta fresca. Buona domenica 🙂

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 17:10

      Se ne hai viste solo dodici sei stata davvero fortunata… noi ne avremo viste almeno tre volte tante. Quelle che potrebbero andare hanno dei prezzi troppo alte, le altre hanno tutte qualche piccolo/grande difetto. Insomma… non sono mai state quella giusta!
      Anche da noi il tempo ha ricominciato a fare le bizze (sempre che in realtà avesse smesso di farne…), ma anche con la temperatura sotto zero non rinuncerei mai alla mia coppa di gelato!
      Buon fine settimana anche a te!

  • RIspondi
    Federica
    05/19/2012 at 13:39

    Se m’hai tentata? Anche solo con un’occhiata alla foto! Per me coppa doppia, alla dieta ci penso da lunedì…forse :D! Se c’è una cosa a cui non resisto è il gelato!
    In bocca al lupo per la “caccia alla casa” e per il contest. Baci, buon we

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 17:06

      Da quale lunedì? Se fai come me dico sempre la stessa cosa tutte le settimane ma poi non comincio mai! Prima o poi arriverà il lunedì giusto!!! 🙂
      Crepi il lupo!! Soprattutto per la casa…
      Buon fine settimana anche a te!

  • RIspondi
    Claudia
    05/19/2012 at 12:36

    Che buonoooooo… Un bacio e buon sabato 🙂

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 17:02

      Confermo… era venuto veramente molto buono.
      Buon fine settimana anche a te!

  • RIspondi
    2 amiche in cucina
    05/19/2012 at 09:16

    complimenti per il gelato, ci hai tentato , anzi ci hai fatto venire una voglia……in bocca al lupo per i paccheri, a presto

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 17:02

      Il gelato riesce a tentare veramente tutti… sto già pensando alla mia mega porzione di questa sera… 🙂

  • RIspondi
    melania
    05/19/2012 at 02:43

    Non mollare !! troverai quello che cerchi….in bocca al lupo.
    Consolati con questo gustosissimo gelato!!!!
    Un bacio

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 16:58

      Immergiamo i nostri pensieri nel gelato… 🙂

  • RIspondi
    puffin
    05/18/2012 at 21:30

    Ciao Ilaria, è proprio vero le settimane scorrono veloci! quanto è goloso questo gelato, è uno dei miei preferiti!!!
    bacioni e buon we

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 16:57

      Le settimane trascorrono così velocemente che stiamo arrivando a grandi balzi all’estate (anche se dal clima non si direbbe proprio…).
      Il fiordilatte è uno di quei gusti che mangiavo sempre (assieme al cioccolato) quando ero piccola.
      Buon fine settimana anche a te!

  • RIspondi
    federica
    05/18/2012 at 21:12

    impossibile non fare il bis!!!!

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 16:26

      Impossibile non rifarlo subito appena finisce… 🙂

  • RIspondi
    Yrma
    05/18/2012 at 21:04

    Oh mamma!!!!Ila, questo non me lo dovevi fare!!!!è UNA SQUISITEZZA INCREDIBILEEEE!!!che voglia mi hai fatto venire!!!!!! Io ..ci provoooo!adesso mi metto all’opera!!!Un abbraccio a entrambi e buon weekend!

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 16:25

      Anche per me il gelato appena uscito dalla gelatiera è di una bontà incredibile… così cremoso che non si resiste all’immersione immediata del cucchiaino… 🙂
      Buon fine settimana anche a te!

  • RIspondi
    Renata
    05/18/2012 at 20:49

    Una coppa a me di gelato ragazzi e in bocca al lupo per il contest…i vostri paccheri meritano!!!!!!
    E per la casa…portate pazienza e vedrete come presto e all’improvviso troverete davvero la casa dei vostri sogni!!!!!!!!!!!
    Vi abbraccio forte
    Passate uno splendido fine settimana…e ci rivediamo Lunedì!!!!!!!!!!!!

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 16:24

      Crepi il lupo!!
      Abbiamo avuto moooolta pazienza fino a oggi, ma purtroppo a qualcuno di noi due (indovina un po’ a chi? 🙂 ) la pazienza è quasi finita…
      Un grande abbraccio. Appuntamento a lunedì…

  • RIspondi
    Babi
    05/18/2012 at 20:25

    Vi capisco, la scelta della casa è difficilissima, però è meglio avere taaaanta pazienza, vedrai che prima o poi troverete quella che vi farà scattare la scintilla. Nel frattempo avete fatto bene ad addolcirvi con questo gustosissimo gelato. Buon fine settimana, Babi

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 16:22

      Quando ne hai viste a decine di case ti scoraggi anche perché non vedi mai niente che si avvicini neppure a quello che hai in mente. Forse saremo troppo complicati noi… 🙂
      Buon fine settimana anche a te tesoro.

  • RIspondi
    La Pasticciona
    05/18/2012 at 19:56

    che buona preparazione stuzzicante e goloso , ciao

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 16:21

      Al gelato non si può mai dire di no!

  • RIspondi
    La Pasticciona
    05/18/2012 at 19:55

    che buona preparazione stuzzicante , ciao

  • RIspondi
    Raffy
    05/18/2012 at 19:37

    è uno dei miei gusti preferiti…lo adoro! il tuo è perfetto…

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 16:20

      Io adoro la nocciola, ma in realtà mi piacciono un po’ tutti i gusti a base di creme.

  • RIspondi
    Elly
    05/18/2012 at 18:37

    Per me una porzione da 600 calorie… please!!!

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 16:19

      Se vuoi possiamo aggiungere anche qualche biscottino e un po’ di scagliette di cioccolato per arrivare fino a 1000… 🙂

  • RIspondi
    Caro
    05/18/2012 at 18:11

    troppo buono il gusto fiordilatte!! 🙂 ormai con il caldo che sta arrivando un bel gelato è l’deale!! 😀 un bacione, buona serata Ila!! 🙂

    • RIspondi
      Ilaria
      05/19/2012 at 16:11

      Io confesso che sono una vera “divoratrice” di gelato… non c’è stagione fredda che mi possa fermare. Ti dirò… quasi quasi in inverno me lo gusto di più visto che non si scioglie subito.
      Buon sabato!

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