In questo appuntamento della cucina regionale vi proponiamo delle idee salate per le prossime feste. Qui in Toscana vi presentiamo la torta di patate e porri. Si tratta di una torta salata che si usa solitamente come antipasto, ma può anche essere considerata un piatto unico. Ovviamente avendo una base di porri non è l’ideale prima di una serata romantica. “Da me me lo dico e da me me lo…
Da questa settimana l’appuntamento con la Cucina Regionale è spostato al lunedì mattina. Visto che stiamo velocemente avvicinandoci alla stagione estiva vi proponiamo un giro per l’Italia all’insegna delle “poche calorie”. Quest’oggi troverete, infatti, una rassegna di ricette light. Da noi in Toscana non è facile trovare ricette che possono essere definite dietetiche, amiamo infatti sughetti e intingoli vari dove possiamo abbondare con il pane (rigorosamente senza sale!). Pensa e…