D’estate le frittate si fanno con le zucchine e con i fiori di zucca. Quando arriva il freddo, nell’orto restano i porri, dritti in fila, con le foglie verdi…
Frittata di zucchine e pomodorini La frittata non è un piatto che a casa nostra viene cucinato spesso, ma questa volta per cambiare un po’ le abitudini ci siamo lasciati…
Frittata ripiena di pollo e fagiolini, il pranzo da portare in ufficio Il pranzo portato da casa ha una regola non scritta: deve essere buono anche freddo. Passa cinque…
Il petto di pollo ripieno è un petto aperto a libro, farcito, arrotolato e legato con lo spago. Il nostro ripieno è colorato: mortadella, una frittatina sottile, fontina, spinaci…