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Dolci/ Lievitati

Croissant sfogliati

croissant

Ci sono ricette che possono essere preparate solo nel fine settimana a causa dei lunghi tempi di lievitazione e una di queste riguarda proprio i croissant. Immaginate svegliarvi al mattino e sentire per tutta la casa il profumo dei croissant… ah, non ha veramente prezzo! Dopo aver provato i croissant francesi, stavolta abbiamo preparato i croissant sfogliati italiani seguendo la ricetta di Montersino (con qualche piccola modifica…). Con questi croissant…

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Dolci

Croissant francesi

croissant

Lunedì, di nuovo!!! Questo weekend è volato in un battito d’ali, e così ricomincia una nuova settimana. Per me oggi è anche una giornata di preparativi, devo fare la valigia per una trasferta di quattro giorni. E’ proprio la stagione giusta per mettersi in giro con neve e ghiaccio che minacciano tutta l’Europa. Da domani sarò a Dublino fino a venerdì con una toccata e fuga a Londra durante il…

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Dolci/ Natalizie

Pandoro

Pandoro

Pandoro Siete sopravvissuti ai pranzi e alle cene di questi giorni?! Noi siamo così sazi che la sola idea di entrare in cucina e prendere una padella tra le mani ci crea problemi di digestione… 🙂 🙂 🙂 Per me non può dirsi Natale se sulla tavola non compare un bel pandoro. Lo scorso anno, quando ancora il blog non era neppure nelle nostre idee più lontane, ho provato per…

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