Le chiocciole al Chianti sono una mia passione, un piatto che adoro. Richiedono una lunga preparazione e tanta pazienza. Dal momento che questo periodo è ottimo per la preparazione…
Lumache al sugo Ci sono alcuni sapori e alcuni odori che evocano ricordi e sensazioni dimenticate. L’odore del sugo di carne mi riporta indietro nel tempo fino alla mia…