Il Cibreo: viaggio nella storia della Toscana C’è un piatto che più di ogni altro racconta l’anima della cucina toscana, quella fatta di ingegno e capacità di adattamento tanto da trasformare il “povero” in nobile. Questo piatto è il Cibreo. Se siete amanti della tradizione culinaria più verace, probabilmente ne avrete sentito parlare come di una ricetta dal sapore antico, quasi leggendario. Il Cibreo è un pezzo di storia che arriva…
