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BBQ/ Rub

Rub per pulled pork

rub pulled pork

Preparare il rub in casa per il pulled pork vi darà grandi soddisfazioni. Questa è la mia versione, particolarmente speziata e piccante, basata su una miscela di spezie molto classica, arricchita di peperoncino piccante e con un tocco mediterraneo grazie al rosmarino. Il rub per pulled pork contiene una piccola quantità di semi di finocchio che si sposano alla perfezione con il maiale.…

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