Peperoncino
| Varietà | Cajamarca |
|---|---|
| Specie | Capsicum chinense |
| Origine | Perù, Sud America |
| Frutto | Rosso |
| Piccantezza max | 150000 SHU |
| Note | Colpisce per la straordinaria gamma cromatica che il frutto attraversa durante la maturazione, passando da un viola intenso al rosso scuro, con gialli e aranci che si alternano in modo irregolare, quasi come se il colore scorresse lungo la superficie. |
| scala | 150000 |
