Peperoncino
| Varietà | Rocoto Montufar |
|---|---|
| Specie | Capsicum pubescens |
| Origine | Ecuador, Sud America |
| Frutto | Rosso |
| Piccantezza min | 30000 SHU |
| Piccantezza max | 50000 SHU |
| Note | Le forme oblunghe dei suoi frutti, tipiche dei Rocoto ecuadoriani, allontanano questa varietà dal classico C. pubescens, di norma caratterizzato da frutti grandi e pesanti. |
| scala | 50000 |
