Peperoncino
| Varietà | Aji Amarillo |
|---|---|
| Specie | Capsicum baccatum |
| Origine | Perù, Sud America |
| Frutto | Arancio |
| Piccantezza max | 5000 SHU |
| Note | Peperoncino classico della gastronomia andina, presente sia nei piatti peruviani sia in quelli cileni; produce bacche di buone dimensioni, croccanti al morso e dal sapore intenso. |
| scala | 5000 |
