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Dolci

Dolci

Muffin nocciole e cioccolato

Ai muffin non riesco proprio a resistere. Da quando li ho assaggiati, me ne sono follemente innamorata e adesso sono guai seri per tutti perché spesso li provo in qualche variante nuova. Certo, non è che veda scorrere fiumi di lacrime in famiglia per il sacrificio di doverli assaggiare… 🙂 🙂 🙂 L’ultimo esperimento ha unito i due ingredienti che preferisco in assoluto: le nocciole e il cioccolato. Ammetto che…

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Dolci

Cannoli alla crema

Durante il mio ultimo giro all’outlet ricorderete che ho cercato invano qualche vestito da poter acquistare, ma non ero tornata a casa proprio a mani vuote. Tra gli articoli per la cucina avevo acquistato degli stampi per cannoli e ora è giunto il momento di provarli. Era da troppo tempo che mi guardavano in cerca di attenzioni ogni volta che aprivo la dispensa… Questi cannoli sono stati realizzati con la…

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Dolci/ Impasti base

Pasta sfoglia

Pasta sfoglia Spesso nella preparazione dei dolci si fa ricorso a impasti base. Per semplicità e velocità di preparazione capita a tutti noi di ricorrere ai prodotti già pronti che si trovano in commercio. Ce ne sono di ottima qualità, ma volete mettere la soddisfazione di preparare la pasta sfoglia da soli? Certo, non è semplice né tanto meno veloce fare la pasta sfoglia in casa… occorre, infatti, partire con…

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Carnevale/ Cucina regionale/ Dolci/ Toscana

Cenci, frappe o chiacchiere… a voi la scelta

Ce l’ho fatta!!! Sono tornata a casa!!! Come sempre è stata un’avventura… mi sembrava strano! Ogni volta deve succedere qualcosa… mi sa che d’ora in avanti è meglio se cominciano a mandare qualcun altro in trasferta… Viaggio d’andata tutto ok… sembra impossibile! Viaggio di ritorno perfetto fino a Londra. Faccio il mio breve meeting di qualche ora e torno all’aeroporto. Sembra tutto a posto, ma il volo precedente per Amsterdam…

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Dolci

Croissant francesi

croissant

Lunedì, di nuovo!!! Questo weekend è volato in un battito d’ali, e così ricomincia una nuova settimana. Per me oggi è anche una giornata di preparativi, devo fare la valigia per una trasferta di quattro giorni. E’ proprio la stagione giusta per mettersi in giro con neve e ghiaccio che minacciano tutta l’Europa. Da domani sarò a Dublino fino a venerdì con una toccata e fuga a Londra durante il…

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Dolci

Muffin alla Nutella

Muffin nutella

Muffin alla Nutella Ciao a tutti. Dai che siamo al giovedì e la settimana sta volgendo al termine… siamo sopravvissuti anche questa volta. Leggevo ieri, non ricordo più però in quale blog, dell’importanza della prima colazione. E’ risaputo che si tratta del pasto più importante della giornata (come viene spesso definito), ma nel mio sregolato modo di mangiare la colazione non è proprio contemplata. Non perché non mi piaccia mettermi…

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Dolci

Tortini di tiramisu triplo gusto

Sabato dedicato agli acquisti. Da quanto tempo non mi ricapitava… di solito sono così stanca nel fine settimana che la sola idea di andare in giro per negozi mi mette di cattivo umore. Siamo partiti al mattino, attrezzati di tutto punto portando con noi anche i generi di prima necessità. Mica potevamo perder tempo a cercare da mangiare, noi dovevamo fare acquisti!! Siamo andati a un Outlet non molto lontano…

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Dolci

Fette biscottate

E alla fine l’influenza è arrivata anche a casa nostra… e da quanto è stata premurosa ha deciso di passare a fare un saluto personale a tutti… E’ stata come un’ecatombe, ogni giorno è stato contagiato qualcuno, così che alla fine ci siamo ritrovati tutti quanti a letto con la febbre nello stesso momento. La casa dei contagiati!!! Per me è febbre dallo scorso mercoledì e ancora mi rimane qualche…

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Cucina regionale/ Dolci/ Natalizie/ Toscana

Cavallucci di Siena

Cavallucci

“La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte col vestito alla romana: viva viva la Befana!” Ci siamo quasi… il periodo dell’ingrasso sta per terminare. Dopo l’Epifania l’alimentazione sarà più sana, non è vero?Niente dolci, niente cioccolata, niente di niente… solamente minestrina e verdure lesse. Intanto, per non perdere l’allenamento, ho preparato i cavallucci (o pepini, come si chiamano in alcune famiglie), ricetta tipica della città di Siena.…

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Dolci/ Natalizie

Tronco di Natale

Ci risiamo… eccoci con un altro dolce. Ma che volete farci, la gola è il mio più grande peccato. Non so resistere alle tentazioni… 🙂 Per i pentimenti e i sensi di colpa per i troppi dolci mangiati… rimando tutto al prossimo lunedì. Chissà quante volte l’ho detta questa frase lo scorso anno!!! Ogni settimana faccio il mio fioretto: da domani comicio a fare ginnastica. Ogni volta che lo dico…

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