Leggendo il titolo di questo post vi starete chiedendo se per caso mi sono montata un po’ la testa pensando di essere diventata oramai una “firma famosa”. Macchééééé… il curioso titolo nasce per il contest de La Fata Golosa. Mi è subito piaciuta l’idea di preparare un piatto che potesse avere un nome curioso, un gioco di parole che avesse a che fare con la moda. Sembrava facile inventarsi qualcosa,…
Da giovane, quando avevo 19 anni e il mondo correva sotto la mia moto, tutto quello che accadeva attorno a me aveva un’importanza relativa. Adesso che sono cresciuto e non ho più la spensieratezza di un diciannovenne, mi domando spesso cosa sarà del nostro futuro e di quello dei nostri figli. Beh, a pensarci bene, noi giovani italiani facciamo vita da vitelloni, in casa con babbo e mamma faccendieri fino a…
Sfogliando le decine di riviste e libri di cucina che sono sempre in giro per casa mi è capitato di ritrovare questi deliziosi biscottini che avevo preparato già qualche anno fa. Poi, chissà come mai, erano finiti nel dimenticatoio... …
Cosa è venuto fuori da questa ricetta non lo so neanche io. Non ho ancora ben chiaro quello che volevo fare: un pane o una torta? Beh, ho deciso di battezzarlo pan di torta all’uva mal riuscito. E dire che l’aspetto era molto accattivante, la lievitazione sembrava ottima… Il problema è nel sapore, troppo insipido e troppo simile ad un tozzo di pane. Manca zucchero, ci vuole più burro e soprattutto…
Non ho potuto più resistere… e così anche l’ultimo baluardo è caduto. Io che sono sempre stata fedele al libro di carta (quasi sempre rigorosamente con la copertina rigida) mi sono lasciata sedurre dall’inchiostro digitale. E così è arrivato nella mia “libreria” il primo eBook. Ci ho pensato e ripensato per giorni, settimane, mesi… e alla fine, visti anche i prezzi sempre più alti dei libri cartacei, mi sono…
Sono sempre rimasto affascinato dai cioccolatini… fin da bambino immaginavo fiumi di cioccolato che colavano sugli stampi e fortunati lavoratori che preparavano gli incarti (e ne assaggiavano qualcuno di tanto in tanto!). …
E così alla fine è arrivato il freddo… sarà che ieri è stato il primo giorno con temperature decisamente autunnali, ma mi è sembrato decisamente molto freddo. Addio alle passeggiate in bicicletta, addio alle merende sui prati. Cosa si fa adesso che le temperature ci costringono a rimanere in casa? La tv è vietata per tutto il pomeriggio… Ci siamo ricordati del contest di Le “M” Cronache (giusto in tempo…
Torta tenerina Come fare a resistere al cioccolato? Per me è una tentazione unica e irrinunciabile. Quando sul tavolo compare qualcosa di cioccolatoso scatta quel movimento improvviso e irrefrenabile che porta la mia mano ad afferrare la fetta più vicina e poi, sempre con un gesto incondizionato mi fa portare quella stessa fetta di torta alla bocca. E a quel punto, chi sono io per resistere?? Si dice che il…
Questo dolce è tipico della tradizione Toscana. Lo si prepara durante il periodo della vendemmia, quando l’uva nera comincia a essere raccolta nelle vigne. Deve infatti essere uva rigorosamente nera, con piccoli e succosi acini.Fondamentalmente si tratta di pasta di pane ricoperta di chicchi d’uva e zucchero. Il succo d’uva che si incunea nell’impasto del pane rende unico il sapore di questo dolce. Come per tutte le ricette della tradizione…
Fine settimana impegnativo quello appena trascorso…Sabato sera cena con alcuni colleghi per salutare il mio ex compagno d’ufficio che si trovava in città dopo la “drastica” decisione di mollarmi tutta sola per trasferirsi a Londra. Ma come si fa a preferire la nebbiosa e piovosa Londra alla sua solare colega?!!! Mah… 🙂 🙂 🙂Domenica sera eravamo invitati al matrimonio di un’amica e, come sempre in queste occasioni, mi occorrono ore…