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Carne/ Cucina regionale/ Emilia Romagna/ Primi piatti

Lasagne al forno

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Lasagne al forno E dopo aver pubblicato in questi ultimi giorni le ricette del ragù alla bolognese e della besciamella potevano mancare le lasagne al forno? Direi proprio di no… non poteva esserci una “più degna conclusione”… 🙂Le lasagne al forno sono uno dei piatti principe del pranzo domenicale. Per me, infatti, sono da sempre simbolo di giorno non lavorativo. Sono molto usate anche per il pranzo di Natale, quindi…

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Primi piatti/ Vegetariano

Lasagne ai carciofi

Lasagne ai carciofi

Lasagne ai carciofi Il piatto della domenica per eccellenza sono le lasagne. Estremamente versatili, possono essere preparate in tanti modi diversi. Vista la stagione, noi le abbiamo preparate con i carciofi. Queste lasagne ai carciofi sono veramente molto facili da preparare, bastano pochi ingredienti… alcuni dei quali li potete anche usare già pronti, come ad esempio la sfoglia. Le lasagne ai carciofi sono un’ottima alternativa alle classiche lasagne con carne…

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Primi piatti/ Vegetariano

Lasagne alla ricotta

Chi mi conosce sa benissimo che se decido di comprare qualcosa e che se di questo qualcosa ce ne sono mille scatole, non so per quale strano potere paranormale, riesco a beccare a occhi chiusi la scatola con il prodotto guasto. Sono un sensitivo del guasto. La mia fila di successi è impressionante. Lampada a basso consumo per fare foto, macchina per il pane, sparabiscotti, iPhone solo per citare le…

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Articoli vari

My 7 links… ritorno al passato

Giornata di quasi riposo… o così dovrebbe essere visto che è domenica! In realtà, è stata un’altra giornata dedicata alla scoperta di qualche nuova ricetta, ma oggi più che al domani vogliamo guardarci un po’ indietro alla ricerca dei sette post che meglio rispondono alle caratteristiche oggetto del divertente gioco che ci è stato passato da Valentina, Elisa e Rumi. 1. Post il cui successo ci ha stupiti: Marmellata di peperoncini e…

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Primi piatti/ Vegetariano

Lasagne al pesto

Sorpresa sorpresa! Sono arrivato a casa sabato sera e ho trovato mia sorella con tanto di grembiulone che stava cucinando… allora le voci già annunciate in questo post stanno trovando conferma… Intanto il primo mattone sembra sia stato messo… Devo dire che questa ricetta è molto buona. Lo conferma anche la piccola Matilde, espertissima di pesto 🙂   Le lasagne così preparate sono una valida alternativa alle classiche lasagne al…

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