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fagiolini

Carne/ Ricette veloci/ Secondi piatti

Frittatina ti porto con me, un sano take-away

  Da quando ho cambiato lavoro ho decisamente modificato un sacco di abitudini. Sono cambiati gli orari, i ritmi, i mezzi di trasporto… e il cibo. Prima pranzavo alla mensa aziendale. Devo dire che non era male ma dopo 10 anni della solita minestra cominciavo a non poterne più. Quindi ho cambiato lavoro 🙂 I primi tempi ho provato a mangiare in qualche bar attrezzato di cucina espresso, al macrobiotico,…

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Antipasti/ Vegetariano/ Verdura

Involtini di melanzane, fagiolini e pecorino

Accendere il forno di questi tempi non è stata proprio una bella idea, fa un caldo terribile ma abbiamo i miei genitori a cena e abbiamo poco tempo per preparare la cena. Adoro il sapore del pecorino fuso, adoro le melanzane e i fagiolini … quindi ho cercato di unire le tre cose preparando questi involtini di melanzane gratinati in forno, con fagiolini e pecorino. Vi auguriamo un buon Ferragosto,…

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