Dolci/ Finger food

Saccottini sfogliati alla Nutella

Saccottini di pasta sfoglia
R
icordate la pasta sfoglia che ho fatto qualche settimana fa? C’era sempre una sfoglia che aspettava nel freezer… ed è giunto finalmente anche il suo turno.

Volevo fare dei piccoli dolcetti veloci da realizzare. L’idea iniziale era quella di creare delle rose, ma poi cuocendosi la sfoglia si è gonfiata e alla fine il risultato assomigliava da un lato a delle piccole brioches sfogliate e dall’altro a dei saccottini. Così sono nati i nostri saccottini sfogliati alla Nutella.

Regaliamo virtualmente questi dolcetti a tutti i papà!! Auguri!

Saccottini di pasta sfoglia


Tempo: 1h Persone: 4 Difficoltà:


Ingredienti

  • 200 gr Pasta sfoglia
  • Nutella q.b.
  • Zucchero semolato q.b.

Preparazione saccottini alla Nutella
1. Stendere la pasta sfoglia in uno strato di circa 1 mm.

2. Tagliare la sfoglia in strisce rettangolari della dimensione di circa 2×15 cm. Stendere uno strato sottile di Nutella lungo tutta la lunghezza lasciando i margini vuoti.
Saccottini di pasta sfoglia
3. Avvolgere la striscia su se stessa sigillando assieme i bordi su un lato. Assumerà la forma di un boccio di rosa.
Saccottini di pasta sfoglia
4. Spennellare la superficie con dell’acqua e cospargere con zucchero semolato. Trasferire i saccottini su una teglia rivestita da carta da forno.
Saccottini di pastasfoglia
5.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Lasciar freddare completamente prima di servire.
Saccottini di pastasfoglia

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85 Comments

  • Reply
    Renata
    03/19/2012 at 11:10

    Nutella? Come rifiutare? Poi con la tua mitica e ormai famosa pasta sfoglia…Io CORRO!!!!!!!!!!!
    Complimenti…dei dolcetti perfetti per festeggiare i papà!!!!
    Un bacio e BUONA FESTA!!!!!!!!!!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 13:15

      Sono dei dolcetti veloci veloci da preparare… ma ti assicuro che hanno fatto veloci anche a sparire dal vassoio… 🙂

  • Reply
    Elena
    03/19/2012 at 11:30

    golosissimi e poi alla nutella non si dice mai di no!!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 13:15

      Io ho un vero debole per la Nutella… mi sa che il signor Ferrero si è comprato almeno una casa con tutti i barattoli che abbiamo acquistato in casa mia… 🙂

  • Reply
    Emanuela
    03/19/2012 at 11:34

    Sono troppo troppo golosi!…ragazzi, io quasi quasi mi trasferisco da voi! 🙂
    Baci!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 13:17

      Un letto libero ce l’abbiamo… e vista la rapidità con la quale si preparano basta che ci avverti all’ultimo istante… 🙂

  • Reply
    Raffy
    03/19/2012 at 12:31

    sono i dolcini più golosi e più buoni…

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 13:18

      Come ottenere qualcosa di goloso in pochissimo tempo… sono una soluzione anche per riciclare gli scarti della pasta sfoglia!
      Buona giornata!!!

  • Reply
    Antonella
    03/19/2012 at 13:28

    mmhh ecco uno ora sarebbe perfetto!!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:29

      A chi lo dici… io ne mangerei continuamente, sono sempre pronta per qualche stuzzichino dolce.

  • Reply
    cinzia
    03/19/2012 at 13:33

    ma quanto ti sono venute belle!!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:30

      Grazie!! Questi saccottini sono stati un’idea dell’ultimo minuto. Ma avevo troppa voglia di qualcosa di dolce… 😉

  • Reply
    lory b
    03/19/2012 at 13:45

    Ho sentito il profumo e sono arrivata!!!!
    Che meraviglia!!! Sono bellissimi e golosissimi!!!
    Un abbraccio e felice settimana!!!!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:31

      E’ arrivato così lontano quel profumo burroso che usciva dalla mia cucina??
      Buon inizio settimana anche a te!

  • Reply
    Caro
    03/19/2012 at 13:53

    troppo buoni questi saccottini!!! 🙂 con la Nutella poi, è mooolto difficile resistergli! 😀 un dolcetto perfetto per festeggiare tutti i papà! 🙂 un bacione, a presto! 🙂

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:33

      Io non resisto mai alla Nutella…

  • Reply
    Kappa
    03/19/2012 at 14:09

    Bellisisimi e facilissimi! ma io ho un “difetto” non mi piace la Nutella, strano? beh li farei con la crema di nocciole di un cioccolato “Non svizzero” oppure alla marmellata! bellissimi!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:35

      Sono davvero facilissimi da fare. E’ davvero uno strano “difetto” il tuo… come fai a resistere a quella golosa tentazione… Quasi quasi ti invidio per questo difettuccio… 🙂

  • Reply
    Yrma
    03/19/2012 at 14:20

    Santo cielo ragazziiiiiiiiiiiiii!!Non potete farmi questo!!!!!Io vivrei di zuccheri!!!anzi, di nutella, cornettini, biscottini…..vabbè, mi avete fatto non sbavare, DI PIU!!!!!!!Non aggiugo altro!!!Complimenti per la sfoglia meravigliosa!Un bacio!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:37

      Non lo dire a me… io non posso arrivare a fine giornata se non assimilo la mia dose quotidiana di zuccheri e derivati vari. A fine giornata potrei essere scambiata per un cioccolatino ambulante… 🙂

  • Reply
    iva
    03/19/2012 at 15:09

    Non dire a me che ti ho fatto venire fame!! Altro che fame me li sogno stanotte!! 😀

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:38

      No dai… non voglio sentirmi responsabile dei tuoi “incubi” notturni. Te ne invio virtualmente un bel vassoio!!

  • Reply
    delizia divina
    03/19/2012 at 15:09

    ma sono super golosi…complimenti!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:39

      Pasta sfoglia e Nutella… vi ho proprio preso la gola… 😉

  • Reply
    Valentina
    03/19/2012 at 15:42

    Eh si questi mi sa che li faccio proprio, voi volete tentarmi ma vi faccio vedere io!! ^^
    Che meraviglia, non sono difficili da fare e sono il top del top della golosità, anche veloci e non guasta affatto..ARRIVOOOOOO..ma poi se inizio la giornata così chi mi ferma più!! 😉
    Un bacione e auguri a tutti i papà

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:42

      Sono facilissimi e velocissimi da preparare. Ma soprattutto potrebbero essere una soluzione golosa per non buttare neppure gli avanzi di pasta sfoglia…
      Ci vuole energia al mattino… e visto che la colazione la salto, almeno virtualmente faccio il pieno di calorie… 🙂

    • Reply
      Valentina
      03/20/2012 at 22:03

      Io vi aspetto volentieri!!!!!
      Speriamo bene, io incrocio le dita =)
      ciau ciau

  • Reply
    paola
    03/19/2012 at 16:21

    Ciao e complimenti per le tue ricette, ti seguo con piacere, se vuoi ti aspetto a casa mia…
    http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.it/
    ciaooo

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:44

      Ciao Paola e benvenuta nella nostra cucina.
      Certo che passo a trovarti… e lo faccio con grandissimo piacere.
      A presto!

  • Reply
    ilaria
    03/19/2012 at 18:52

    Belli e buoni :D:D
    Passate da me che c’è una sorpresina per voi.. 😀

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 21:46

      Arrivooooo… adoro le sorprese!!!

  • Reply
    Le Ricette di Tina
    03/19/2012 at 19:11

    va bene dai l’importante è il sapore..hihihiih devono essere buonissimi!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 22:01

      Erano davvero buoni… per la forma a rosa sarà per la prossima volta… 🙂

  • Reply
    Artu
    03/19/2012 at 19:36

    Ne potrei avere qualcuno? Giusto per assaggiarlo, e per dirti se sono buoni eh?

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 22:02

      Hai ragione… bisogna assaggiare per poter esprimere un giudizio… 😛

  • Reply
    Maria
    03/19/2012 at 20:53

    Anche io gli faccio! però con la sfoglia comprata … (aihai), però, c’è da dire, vengono buoni lo stesso;)
    un bacio Ilaria:)

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 22:03

      Anche la pasta sfoglia già pronta è buonissima… e poi anch’io la adopero spesso, mica si può sempre stare a farla in casa…

  • Reply
    cucina di barbara
    03/19/2012 at 21:15

    Le tue foto contribuiscono massicciamente alla mia sofferenza! Il non poter avere quei gustosi saccottini quando mi sembrano così vicini, da riuscire a prenderli quasi con le mani

    stupendi!!

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 22:07

      Vedere i dolci tramite pc è una vera tortura… certe volte verrebbe davvero la voglia di allungare un braccio per rubarne qualcuno.
      A presto!!

  • Reply
    puffin
    03/19/2012 at 22:24

    wowo che saccottini golosi!!! con la nutella impossibile resistere ^_-

    • Reply
      Ilaria
      03/19/2012 at 22:34

      Io non resisterei neppure se fossero con crema o marmellata… sono troppo golosa!!!

  • Reply
    maripatty
    03/19/2012 at 23:16

    ottimo connubio la pasta sfoglia e la nutella difficile resistere a questa golosità! ciao 🙂

    • Reply
      Ilaria
      03/20/2012 at 00:23

      Una preparazione semplice semplice che però piace a tutti.
      Buona notte!

  • Reply
    patrizia
    03/19/2012 at 23:28

    A me sembrano dei perfetti cornettini appena usciti da una pasticceria…Ti sono venuti benissimo e con quella farcitura devono essere una vera goduria! Magari averne un paio tra le mani!! Un bacione…

    • Reply
      Ilaria
      03/20/2012 at 00:24

      Grazie Patrizia, vista la bellezza dei tuoi dolci i tuoi complimenti sono apprezzatissimi.
      Un abbraccio. A presto!

  • Reply
    Isabella
    03/19/2012 at 23:29

    Semplici e buonissimi, ma sono la fine del mondo!!

    • Reply
      Ilaria
      03/20/2012 at 00:25

      Ottimi anche per sfruttare i ritagli di pasta sfoglia. Per la serie… non si butta mai via nulla!! 🙂

  • Reply
    La cucina di Molly
    03/20/2012 at 00:11

    Questi saccottini oltre ad essere buonissimi sono anche semplici da fare,brava! Mi andrebbero bene per colazione!Ciao

    • Reply
      Ilaria
      03/20/2012 at 00:26

      Sono semplicissimi… si tratta infatti più di un’idea che di una vera e propria ricetta.
      Buona notte cara.

  • Reply
    Mary
    03/20/2012 at 07:44

    Sono arrivata tardi…scommetto che sono già finiti…rose, saccottini, cornetti..qualunque cosa siano, o avrebbero dovuto essere, sono bunissimi…la pasta sfoglia rimane sempre lì, tra le cose da provare a fare..buona giornata

    • Reply
      Ilaria
      03/20/2012 at 08:16

      Hai indovinato… sono andati letteralmente a ruba!!

  • Reply
    simo
    03/20/2012 at 08:09

    ci credi se ti dico che sto letteralmente sbavando?! Sono fantastiche queste briochine…..

    • Reply
      Ilaria
      03/20/2012 at 08:17

      Non me lo dire… stamani mi sono svegliata con una fame che non ti dico…

  • Reply
    Monica - Un biscotto al giorno
    03/20/2012 at 09:07

    una ricetta super rapida e di sicuro effetto!

    • Reply
      Tommy
      03/20/2012 at 14:36

      Verissimo! Sono dolcetti da gustare in ogni momento della giornata…

  • Reply
    Federica
    03/20/2012 at 09:23

    huhuhuhuuuuuuuu ecco che fine farà un po’ della mia scorta di pasta sfoglia ^_^ Golosissimi! Un bacione, buona giornata

    • Reply
      Tommy
      03/20/2012 at 14:37

      Ah ah ah … allora buon lavoro!!!

      Buona giornata anche a te!

  • Reply
    mezzestagioni
    03/20/2012 at 13:32

    come rifiutare?? ne prendo volentieri uno…anzi facciomo due 😉 buona giornata!

    • Reply
      Tommy
      03/20/2012 at 14:38

      Uno anche per me allora!! Buona giornata anche a te!

  • Reply
    grazia
    03/20/2012 at 14:02

    chi resiste alla nutella? anche se la rosa si è sfogliata …. questo saccottino è ottimo lo stesso…ciao e buona giornata

    • Reply
      Tommy
      03/20/2012 at 14:38

      Penso che Ilaria abbia contribuito notevolmente ad aumentare le vendite di Nutella…
      Se ne mangiassi quanto lei sarei 400 kg…

  • Reply
    tina
    03/20/2012 at 14:33

    Un post dolce come te e come questo bellissimo e morbidissimo saccottino!!!! 😉

    • Reply
      Ilaria
      03/20/2012 at 18:10

      Grazie mille tesoro. Quando vedo la Nutella si struggo di dolcezza… 🙂

  • Reply
    Valentina
    03/20/2012 at 15:07

    Scusami Ila, sarò abbastanza rinco e non lo nego ^^
    Ma cosa intendi per sigillare insieme i bordi su un lato? Volevo provare a farli a breve..
    Un bacione grande grande!!

    • Reply
      Ilaria
      03/20/2012 at 18:30

      Ciao Vale, ma quale rinco!!!
      Visto che l’idea era quella di creare dei bocci di rosa ho arrotolato la striscia su se stessa sovrapponendo il margine sempre un po’ al di sotto dello strato precedente (immagina come quando stai facendo una bendatura). Quindi avrai un margine che rappresenta (o dovrebbe rappresentare…) un boccio, con la parte centrale più in fuori, l’altro margine invece lo pressi con i polpastrelli delle dita in modo da sigillarlo.
      Spero di aver reso l’idea… ma mi rendo conto che non è il massimo come spiegazione. Magari se guardi la foto al punto 4 ti è un po’ più chiaro.
      Fammi sapere.
      Un bacio.

      • Reply
        Valentina
        03/20/2012 at 20:48

        No dai un po lo sono AHAHAH!!
        Comunque grazie tesoro, hai reso benissimo l’idea!! Praticamente un po come si fanno i cannoli se non ho capito male..grazie!!
        Se non ci sono intoppi sarà il mio dolcino di domenica 😉
        Buona serata baci

        • Reply
          Ilaria
          03/20/2012 at 21:15

          Si proprio come si fanno i cannoli.
          Uhmmm, quasi quasi domenica passiamo a farti un saluto… gnam gnam… 🙂

  • Reply
    Claudia Annie
    03/20/2012 at 15:35

    che meraviglia! adoro questi saccottini! gnammm 🙂

    • Reply
      Ilaria
      03/20/2012 at 18:11

      Ottimi per non sprecare neppure un angolino di pasta sfoglia…

  • Reply
    Babi
    03/20/2012 at 22:13

    Prima o poi mi ci devo dedicare alla pasta sfoglia! Vedendo i vostri saccottini la voglia aumenta in modo esponenziale! Buona serata, Babi

    • Reply
      Ilaria
      03/21/2012 at 00:18

      Credimi, non è poi così difficile come potrebbe sembrare. Basta solo un po’ di pazienza… 🙂

  • Reply
    grazia
    03/20/2012 at 22:35

    Molto lodevole il fatto che tu abbia fatto la pasta sfoglia..io mi limito ad acquistarla pronta..
    E bellissimi questi dolcetti..altro che quelli che si trovano al bar o in pasticceria!!

    • Reply
      Ilaria
      03/21/2012 at 00:20

      E’ stata una prova che ho fatto per soddisfare la mia curiosità. Devo dire che alla fine il risultato è stato più che soddisfacente. E poi non è così difficile come potrebbe sembrare… ci vuole solo un po’ di tempo a disposizione. E tu mi dirai: dove si trova???
      Buona notte!

  • Reply
    Elly
    03/21/2012 at 00:11

    Solo una parola: spettacolari!!!!

    • Reply
      Ilaria
      03/21/2012 at 00:20

      Grazie mille Elly… un modo molto semplice per creare qualcosa di dolce da mettere sotto i denti.

  • Reply
    stefania
    03/21/2012 at 00:18

    Grazie mille per l’idea ho proprio un rotoletto di pasta sfoglia da srotolare. un bacio

    • Reply
      Ilaria
      03/21/2012 at 00:22

      Penso che tutte le volte che mi avanzeranno dei ritagli di pasta sfoglia ne farò saccottini… oppure riprovo con i bocci di rosa, sia mai che alla prossima riesca a dargli la forma desiderata… 🙂

  • Reply
    ombretta
    03/21/2012 at 06:50

    Certo che mi ricordo la tua pasta sfoglia perché ammiro chi la fa! E ora sei la mia eroina con questi dolcetti nutellosi 🙂 potrei diventare dipendente ! Un abbraccio

    • Reply
      Ilaria
      03/21/2012 at 07:49

      Io sono oramai senza speranza… credo proprio che non ci sia cura per la mia dipendenza da dolcetti nutellosi… 🙂

  • Reply
    monica
    03/22/2012 at 14:40

    santo cielo che goduria alla massima potenza!

    • Reply
      Tommy
      03/23/2012 at 13:23

      Ahahah vero, Ilaria è golosa e mi delizia spesso con queste meraviglie!!

  • Reply
    BouchéesépiceSetBougies
    03/23/2012 at 01:14

    E’ praticamente la nostra colazione preferita!
    Grazie dell’idea! 🙂

    • Reply
      Ilaria
      03/23/2012 at 22:52

      Ciao e benvenuta tra noi!!
      Anche per me non sarebbe una colazione senza almeno un cucchiaino di Nutella!! Fortuna che non ho quasi mai tempo per la colazione al mattino durante la settimana… ma nei weekend mi rifaccio ampiamente… 🙂
      Grazie mille per la visita. Passerò anch’io a trovarti.
      A presto.

  • Reply
    la Fata
    03/25/2012 at 21:56

    beh, la ricetta col fegato… passo, ma questa è eccezionale!
    4-5 a colazione per domani???
    ti passo l’indirizzo!!!

    • Reply
      Ilaria
      03/25/2012 at 22:25

      Mi sa che dei “clienti” voraci son passati e hanno fatto razzia… 🙂
      Un abbraccio.

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