Lavate la salicornia, togliete eventuali impurità ed eliminate la parte del gambo più dura.

Scaldate l'olio e aggiungete l'acciuga e un battuto di aglio e prezzemolo. Unite la salicornia e lasciate rosolare un paio di minuti girando ogni tanto.

Aggiungete 1/2 bicchiere d'acqua, coprite e lasciate cuocere per 5 minuti. Aggiungete i gamberetti.

Scolate gli spaghetti che nel frattempo avrete cotto in abbondante acqua salata. Saltate in padella assieme ai pinoli e a un pizzico di pepe macinato. Servite gli spaghetti salicornia e gamberetti accompagnando con un vino bianco secco (Greco di Tufo)