Biscotti di pasta frolla
Classici e deliziosi biscotti di pasta frolla sagomati con stampi decorativi e guarniti con cioccolato e glassa alle amarene.
Equipment
- 1 Stampo in silicone per biscotti tipo Silikomart
Ingredienti
- 230 g di farina
- 80 g di zucchero a velo
- 180 g di burro freddo
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- q.b. sale
Istruzioni
- Disporre su una spianatoia la farina con il sale e mettere al centro il burro freddo diviso a pezzetti. Lavorare fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungere lo zucchero, l’uovo intero e il tuorlo e impastare formando una palla che verrà fatta riposare per 1 ora nella parte meno fredda del frigorifero.
- Prendere dei pezzi di impasto e premerli all’interno delle formine in modo che aderiscano perfettamente sagomandosi come lo stampo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 160°C per circa 15/20 minuti. Far raffreddare i biscotti all’interno dello stampo.
- Quando i biscotti saranno completamente freddi è possibile procedere alla decorazione con cioccolato fondente, cioccolato bianco e succo di amarene sciroppate mescolato a zucchero a velo.
Nutrition
Calorie: 638kcalCarboidrati: 62gProteine: 9gGrassi: 40gGrassi saturi: 24gGrassi polinsaturi: 2gGrasso monoinsaturo: 10gGrassi trans: 1gColesterolo: 186mgSodio: 379mgPotassio: 119mgFibre: 2gZucchero: 20gVitamina A: 1249IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin B12: 0.3µgVitamin D: 0.5µgVitamin E: 1mgVitamin K: 3µgCalcio: 432mgFerro: 20mg
Tried this recipe?Let us know how it was!