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Hamburger piccante

Hamburger di manzo piccante

Piatto Secondo piatto
Cucina Americana
Keyword hamburger, manzo, panini
Preparazione 45 minuti
Cottura 15 minuti
Porzioni 6

Ingredienti

  • 1 kg manzo macinato
  • 6 burger buns
  • 6 fette scamorza affumicata
  • 3 pomodori
  • insalata
  • erba cipollina
  • prezzemolo
  • timo
  • maggiorana
  • 2 peperoncini Habanero
  • senape antica
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  1. Per prima cosa preparate i burger buns seguendo la nostra ricetta qui.

  2. Mettere la carne macinata in una ciotola capiente e aggiustate di sale e pepe.

    Insaporite con un battuto di erba cipollina, maggioranra, timo, peperoncino e prezzemolo e amalgamate con un mestolo di legno.

  3. Preparate gli hamburger utilizzando un apposito stampino e mettete da parte separando con carta forno o pellicola.

  4. Scaldare una griglia di ghisa e cuocere gli hamburger girandoli a metà cottura (ancora meglio se potete usare un barbecue). Aggiustare di sale e pepe.

  5. Tagliare i Burger Buns nel mezzo, spalmate la senape sul fondo, mettere una foglia d'insalata, una fetta di pomodoro, una rondella di peperoncino, un hamburger, una fetta di scamorza, ancora pomodoro e insalata. Chiudere con l'altra metà del panino e gustate.

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