Salmone al Forno con Limone ed Erbe Aromatiche
Tranci di salmone marinati con limone, aglio e erbe fresche, cotti al forno in meno di 20 minuti: leggero, veloce, infallibile.
Ingredienti
- 4 tranci di salmone circa 180 g ciascuno
- 1 limone bio succo e scorza
- 2 spicchi d'aglio
- qb rosmarino fresco
- qb timo fresco
- qb prezzemolo fresco tritato
- 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- qb sale e pepe
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 200°C in modalità statica.
- Disponete i tranci di salmone in una teglia foderata con carta forno.
- Mescolate olio, succo e scorza di limone, aglio tritato, rosmarino, timo, sale e pepe.
- Versate il condimento sui tranci, massaggiando leggermente per distribuirlo.
- Cuocete in forno 18-20 minuti, finché il salmone è cotto ma ancora succoso.
- Sfornate, cospargete di prezzemolo fresco e servite subito.
Note
Non superate i 20 minuti di cottura: il salmone continua a cuocere anche fuori dal forno e rischia di seccarsi.
Nutrition
Calorie: 252kcalCarboidrati: 0.5gProteine: 34gGrassi: 12gGrassi saturi: 2gGrassi polinsaturi: 4gGrasso monoinsaturo: 4gColesterolo: 94mgSodio: 75mgPotassio: 839mgFibre: 0.03gZucchero: 0.01gVitamina A: 68IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 3mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 5µgVitamina C: 0.5mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgCalcio: 23mgFerro: 1mg
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