La torta brasiliana al cioccolato, anche nota come torta Bil Bol Bul, la si prepara in pochissimo tempo. E' particolarmente adatta a essere usata anche come base per altri dolci in quanto priva di uova.
In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero e il cacao.
Aggiungere gradatamente il latte amalgamando tutti gli ingredienti. A questo punto montare il composto per qualche minuto usando le fruste elettriche.
Aggiungere il lievito per dolci e amalgamarlo velocemente al composto.
Trasferire l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25/30 minuti. Io ho usato una tortiera del diametro di 23 cm.