Gli involtini di pollo all'arancia sono una gustosa alternativa ai classici involtini. E con le arance gustose e succose che si trovano adesso sono davvero molto profumati e gustosi.
Piatto
Secondo piatto
Cucina
Italiana
Preparazione15minuti
Cottura15minuti
Tempo totale30minuti
Porzioni4
AutoreTommy
Ingredienti
6fette di petto di pollo fini
1arancia
4fette di mortadella
1mozzarella
prezzemolo
olio evo
aglio
sale
pepe
6foglie di salvia
Istruzioni
Distendete le fette di petto di pollo, farcite con la mortadella, una fettina di mozzarella, un pizzico di prezzemolo e un pizzico di scorza d'arancia grattugiata. Arrotolate e fermate con un paio di stuzzicadenti.
In una padella scaldate 4 cucchiai d'olio e aggiungete l'aglio e la salvia. Fate insaporire a fiamma bassa.
Aggiungete la carne e fate rosolare da tutti i lati. Unite il succo d'arancia, aggiustate di sale e pepe e portate a cottura.
Togliete gli involtini dal fuoco e fate ritirare la salsa che userete come fondo.