1clementinopiù qualche altro se volete usarli per la decorazione
farina
½bicchiere Vino rossoper noi il Chianti classico
sale
Istruzioni
In una padella scaldate un cucchiaio d’olio di oliva, uno spicchio d’aglio e un cucchiaio di aceto balsamico.
Fate rosolare le fette di petto di pollo infarinate da entrambi i lati. Bagnate con il vino e fate evaporare a fiamma vivace.
Versate il succo di arancia e di clementino, abbassate la fiamma e coprite. Lasciate cuocere per qualche minuto. Servite decorando con qualche fetta di clementino e un filo di aceto balsamico.