La ciambella all'acqua è una torta semplice e veloce da preparare. Ideale soprattutto per la colazione, ma accompagnata con della salsa al cioccolato è ideale anche per la merenda.
Montare le uova intere con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
Emulsionare l'acqua assieme all'olio di semi e aggiungere lentamente al composto di uova e zucchero sempre continuando a mescolare con una frusta. Unire i due cucchiai di Malvasia.
Setacciare la farina assieme al lievito e unire poco alla volta al composto mescolando dal basso verso l'alto per evitare che si smonti.
Versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
Far intiepidire all'interno dello stampo quindi sformare e far raffreddare completamente su una griglia.
Se volete potete accompagnare la ciambella all'acqua con una salsa al cioccolato.