Sarò una dei pochi, ma confesso che non ho mai acquistato i canestrelli in vita mia! Eppure mi sono passate sotto il naso centinaia di confezioni di questi biscotti andando a fare la spesa, ma alla fine la mia scelta è sempre caduta su altre tipologie di biscotti per la colazione. Ammetto però che l’aspetto di questi biscotti, con quella loro abbondante nevicata di zucchero a velo sulla superficie, mi ha sempre…
Ciambella all’acqua L’autunno sta proprio arrivando… le temperature stanno lentamente scendendo (soprattutto alla sera) e i forni cominciano a riaccendersi. E così anche la mia voglia di dolci per la colazione riprende a voler sperimentare nuove ricette. Era da tempo che volevo provare la ciambella all’acqua, ne avevo letto ovunque. Tutti l’avevano provata almeno una volta e tanto la decantavano. Già le ciambelline all’acqua che avevo preparato un po’ di tempo fa mi avevano…
Anche se quest’anno non mi posso certo lamentare per il caldo e l’afa, la voglia di accendere il forno è comunque molto scarsa. Ma ho voluto fare un’eccezione per questa settimana che porta a Ferragosto e preparare dei biscotti al latte da accompagnare con una tazzina di caffè. Meglio augurarsi Buone Vacanze con qualcosa di dolce!!!! Per realizzare questi biscotti al latte ho scelto degli stampini che avevo acquistato oramai un bel…
Cookies con gocce di cioccolato Quando pensate a un biscotto, qual è il primo che vi viene in mente? Al pensiero dei biscotti, la mia mente richiama subito l’immagine dei cookies con gocce di cioccolato.I cookies sono sicuramente tra i biscotti più conosciuti al mondo (chi non li ha preparati almeno una volta? Noi li avevamo già proposti in passato in questo post). E come potrebbe essere diversamente visto che sono…
I cantuccini sono i biscotti toscani sicuramente più famosi. Per capire quanto siano conosciuti e apprezzati i cantuccini, basta pensare che sono addirittura presenti nei menu dei ristoranti nella sezione dolci. Non capita certo di frequente di trovare dei semplici biscotti nei menu, di solito sono dolci e gelati a farla da padrone. E se non trovate nel menu i cantuccini con il Vin Santo, di sicuro vi saranno offerti dal cameriere. In casa…
Ciambelline all’acqua Era da tantissimo tempo che volevo questi stampini in silicone e finalmente anch’io posso preparare delle ciambelline per dolci spuntini durante la giornata. Ammetto che sono sempre un po’ restia agli acquisti su Internet, forse perché prima di acquistare qualcosa mi piace guardare e toccare quello che sto per comprare. Tommy, invece, ha un’attrazione irresistibile per gli acquisti on-line e ogni volta che si appresta a qualche nuovo click mi…
Schiacciata di Pasqua Quest’anno la Pasqua mi coglie quasi del tutto impreparata, marzo è ancora troppo presto per il mio calendario personale… e così, anche quest’anno mancherà nel blog la Colomba, il dolce pasquale per eccellenza. Ma non volevamo trascurare proprio del tutto la tradizione e così ho deciso di ripreparare la Schiacciata di Pasqua (provata per la prima volta tre anni fa) provando la ricetta di Federica, del blog Note di Cioccolato (essendo…
Baiocchi Se mi chiedete quali biscotti preferisco, la risposta non è semplice perché mi piacciono un po’ tutti, ma se ci sono dei biscotti che mi accompagnano fin da quando ero piccola sono i baiocchi. Non mi era mai passato per la mente di poter fare i baiocchi in casa, ma poi mi sono imbattuta in questa ricetta e non ho potuto resistere. C’è solo un piccolo “problema”… creano dipendenza: qualsiasi dose facciate…
Schiacciata alla fiorentina con panna Se anche voi volete essere fiorentini goderecci allora dovete proprio assaggiare la schiacciata alla fiorentina con panna, un vero vanto della città di Firenze. Ci sono pasticcerie in città che preparano ottime schiacciate alla fiorentina con panna, è una sfida a chi la prepara più buona. E le famiglie fiorentine possono forse sottrarsi a questa sfida? Assolutamente no!! Inutile dire che ognuno pensa di avere la…
Biscotti senza burro Domani sarà il giorno della Befana e cosa può esserci di più buono che preparare in casa dei biscotti senza burro da aggiungere alle tante leccornie che riempiranno le calze?! Certo, tutte super-golose, ma anche ricche di grassi, quindi meglio cercare di limitarli un pochino, almeno per la colazione. I biscotti senza burro sono buoni e fragranti grazie alla presenza della panna. Inoltre, l’assenza di uova li rende davvero molto…