Peperoncino
| Varietà | Rocoto bigapple |
|---|---|
| Specie | Capsicum pubescens |
| Origine | Perù |
| Frutto | Rosso |
| Piccantezza min | 30000 SHU |
| Piccantezza max | 50000 SHU |
| Note | Variante del Rocoto Manzano, dalla caratteristica forma a mela, con frutti particolarmente grandi e una piccantezza notevole per uno standard Rocoto. È perfetta per chi ama i sapori decisi, ad esempio nella tradizionale ricetta peruviana del Rocoto Relleno, cioè ripieno. |
| scala | 50000 |
