Peperoncino
| Varietà | Petenero |
|---|---|
| Specie | Capsicum chinense |
| Origine | Guatemala |
| Frutto | Giallo |
| Piccantezza max | 280000 SHU |
| Note | Prende il nome dalla regione del Petén, nel Guatemala settentrionale, da cui è originaria; trattandosi di un'area ricca di insediamenti Maya, si ritiene fosse largamente impiegata nella loro cucina tradizionale. |
| scala | 280000 |
