Peperoncino
| Varietà | NuMex Big Jim |
|---|---|
| Specie | Capsicum annuum |
| Origine | New Mexico, USA |
| Frutto | Rosso |
| Piccantezza max | 2000 SHU |
| Note | I suoi frutti, grandi, rossi, carnosi e croccanti, si possono gustare crudi oppure cuocere al forno una volta farciti; la varietà fu selezionata nel 1975 dal Dr. Roy Nakayama alla New Mexico State University. |
| scala | 2000 |
