Biscotti di frolla Dopo l’esperimento dei biscotti salati, non potevo non ritornare al classico. E cosa meglio di semplici biscotti di pasta frolla, magari resi più carini dall’utilizzo di uno stampo un po’ più ricercato come il tagliabiscotti per pretzel?! Era da tantissimo tempo che volevo questo stampo. Ogni volta che mi imbattevo in qualche biscotto con questa forma non riuscivo a staccare gli occhi dal monitor… troppo perfetti per…
Cercavo qualche stuzzichino da preparare da poter usare sia per un aperitivo sia per un antipasto un po’ diverso dal solito e mi sono imbattuta in questi biscotti salati al rosmarino. Vista la fonte super-attendibile, non ci sono stati dubbi e mi sono messa subito all’opera mantenendo le dosi indicate. I biscotti salati al rosmarino sono davvero molto buoni: sapore delicato grazie all’uso della ricotta nell’impasto e profumo irresistibile grazie ai pezzetti di rosmarino,…