Mi sembra impossibile, ma invece ci sono riuscita davvero!!! Ho trovato la ricetta giusta per il gelato al bacio. Ammetto di aver sperimentato varie ricette trovate qua e là per vari siti di cucina, ma nessuna mi faceva ottenere un gelato cremoso. Ogni volta ho aggiunto qualcosa e tolto qualcos’altro, ho aumentato un po’ la dose di qualche ingrediente e ridotto qualche altro… insomma, quello che fate di solito anche…
Era da tanto tempo che non preparavo questo pane profumatissimo e particolare. Il suo gusto poco dolce e leggermente amaro lo rende adatto ad essere accompagnato con marmellata di albicocche o amarene. Ideale per uno snack sfizioso o per la colazione. A me piace così, semplice, gustato a metà mattinata assieme ad una tazzina di caffè espresso. Ingredienti per 750 gr circa di pane 300 ml Latte½ cucchiaino Sale2…
Un dolce che può assicurarvi un successo garantito in ogni occasione è la torta Mimosa. Come già il nome stesso ricorda, si tratta di un dolce che celebra la festa della donna, quando si è soliti regalare un mazzo di mimose. L’aspetto tipico della torta richiama, infatti, proprio il fiore della mimosa. Questo particolare effetto lo si ottiene cospargendo la superficie con briciole di Pan di Spagna. Esistono molte varianti…
Se non riuscite a trovare in commercio delle nocciole spellate potete comunque realizzarle da soli seguendo questo semplice procedimento. Mettere le nocciole sgusciate in forno preriscaldato a 180°C e lasciarle per circa 5 minuti.Toglierle dal forno e strofinarle con un canovaccio in modo da eliminare la pellicina.…
Se c’è un alimento che non può quasi mai mancare nella mia “dieta” giornaliera è il gelato… Non importa che sia estate o inverno, il gelato è per me un momento di delizia irrinunciabile. Non avevo mai dato troppa fiducia alla gelatiera (sarà per una non positiva esperienza con una gelatiera economica che mi ero ritrovata per casa ottenuta con una raccolta punti del supermercato) e quindi mi ostinavo ad…