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Primi piatti/ Riso

Risotto con melone e prosciutto

Risotto con melone

Risotto con melone e prosciutto Il risotto con melone e prosciutto è stata una bellissima, quanto casuale, scoperta. Siamo sempre attratti dagli abbinamenti classici della tavola rivisitati però in chiave diversa e così stavolta ci siamo fatti tentare da prosciutto crudo e melone. Uno degli abbinamenti tipici delle nostre tavole estive è finito in padella assieme al riso per dar vita a questo risotto con melone e prosciutto. Durante la…

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Antipasti

Spiedini frutta e verdura

Non ce la posso fare. Ho da poco appreso la ferale notizia e ancora sono sotto shock. A quanto pare non sono stati sufficienti 11 anni. Così anche quest’anno andrà in onda la DODICESIMA EDIZIONE de IL GRANDE FRATELLO (leggere per favore con tono grave). Durerà 8 (OTTO) mesi, quasi quanto una gestazione umana. Posso capire la novità della prima edizione, la curiosità che solletica il nostro voyeurismo, lo scandalo…

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Gelati

Sorbetto al melone

Uno dei miei frutti preferiti è da sempre il melone. Il suo profumo irresistibile aprendo lo sportello del frigo mi ha convinta a provare la realizzazione di un sorbetto. La preparazione è stata molto veloce e il risultato gradito da tutti. Noi abbiamo messo gli ingredienti nella gelatiera prima di cominciare la cena in modo tale che fosse pronto giusto giusto come conclusione. In questo modo abbiamo potuto gustarlo appena tolto…

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