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Dolci/ Torte

Torta ciocco cocco

Torta-ciocco-cocco

Torta ciocco cocco Era da tantissimo tempo che volevo provare la torta ciocco cocco e questa ricetta di Claudia era finita nella mia Wish List da quando l’avevo vista pubblicata. Dopo aver assaggiato qualche tempo fa una torta con il cocco, ero molto tentata dalla combinazione del cocco con il cioccolato. E il risultato non ha certamente deluso: una torta molto profumata dove la dolcezza del cocco si sposa alla perfezione con…

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Biscotti/ Dolci

Campagnole fatte in casa

Campagnole

Campagnole Qualche tempo fa mi sono imbattuta in questi bellissimi biscotti e non ho potuto far altro che appuntarmi la loro ricetta. Una volta provati, li ho fatti e rifatti. Sono davvero ideali per la colazione: hanno una consistenza croccante, ma come li immergi in una tazza di latte caldo si ammorbidiscono subito senza però disfarsi. Non si dire se assomigliano davvero alle Campagnole del Mulino Bianco perché non le ho mai mangiate… ma…

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Biscotti/ Cucina regionale/ Dolci/ Liguria

Canestrelli

Canestrelli

Canestrelli Sarò una dei pochi, ma confesso che non ho mai acquistato i canestrelli in vita mia! Eppure me ne sono passate sotto il naso a centinaia di confezioni di questi biscotti andando a fare la spesa, ma alla fine la mia scelta cadeva sempre su altre tipologie di biscotti per la colazione. Però, ammetto che l’aspetto dei canestrelli con quella loro abbondante nevicata di zucchero a velo sulla superficie mi ha sempre…

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Dolci/ Torte

Ciambella all’acqua

Ciambella-all-acqua

Ciambella all’acqua L’autunno sta proprio arrivando… le temperature stanno lentamente scendendo (soprattutto alla sera) e i forni cominciano a riaccendersi. E così anche la mia voglia di dolci per la colazione riprende a voler sperimentare nuove ricette. Era da tempo che volevo provare la ciambella all’acqua, ne avevo letto ovunque. Tutti l’avevano provata almeno una volta e tanto la decantavano. Già le ciambelline all’acqua che avevo preparato un po’ di tempo fa mi avevano…

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Dolci/ Torte

Fluffosa al cioccolato

Torta-fluffosa

Fluffosa al cioccolato Confesso che non avevo mai sentito parlare della Fluffosa prima di imbattermi casualmente in questa torta, salvo poi scoprire che in tantissimi l’avevano già provata. Sarà che non mi lascio mai tentare troppo dalle “mode del momento”, ma questa torta, che probabilmente mi era passata decine di volte sotto gli occhi, era come se non l’avessi mai vista prima.Cercavo una torta per la colazione che potesse mantenersi morbida…

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Dolci/ Ricette veloci

Pancakes di Martha Stewart

Pancakes

Pancakes di Martha Stewart Era da tempo che volevamo cimentarci con i pancakes… e dovendoli provare per la prima volta, perché non fare riferimento a una delle fonti più attendibili? E così siamo andati a spulciare la ricetta dei pancakes di Martha Stewart. Non sapevamo bene cosa aspettarci da queste simil crepes non avendoli mai assaggiati prima e devo dire che ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Certo, se li dovessi…

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Biscotti/ Dolci

Biscotti per la colazione

Biscotti per la colazione

Biscotti per la colazione Esistono decine di biscotti per la colazione, tutti buonissimi e golosissimi. Io li proverei tutti quando li vedo in giro… e così è stato per questi biscotti per la colazione che ho visto nel blog I dolci nella mente. In generale mi piace preparare biscotti, mi rilassa, e da quando Tommy mi ha regalato lo stampino per scrivere sugli impasti non riesco a resistere alla tentazione…

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Biscotti/ Dolci

Macine Mulino Bianco

Macine

Le Macine sono i biscotti per la colazione preferiti da Tommy. Dopo aver provato la ricetta di Montersino sono andata dritta alla fonte provando la ricetta “originale” del Mulino Bianco (ho dimezzato le dose e ho sostituito qualche ingrediente). Nel complesso il risultato è davvero molto simile ai biscotti che si acquistano, con il grande vantaggio però che gli ingredienti sono tutti genuini… 🙂 Abbiamo davanti a noi quattro giorni di…

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