Stefano si presenta

Chef della Locanda Toscani da Sempre di Pontassieve (FI)…

“E allora…devo descrivere cosa fo in questa cucina…
e allora…devo pensare di comprimere tutto in tre frasi e allora…
venti anni di cucina non bastano e allora…
lo devo fare in poche parole e allora…lo fo…….
Toscani da sempre è la quadratura di un cerchio probabilmente ovale,
che nasce da un progetto lontano e che diventa realtà con il lavoro di tutti i giorni,
sempre alla ricerca di tutto quello che al nostro cliente piace,
cucinando il meglio della nostra terra.
Vieni e prova la nostra esperienza…

Cucina di affetti e non di effetti”