Salame al cioccolato

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Salame al cioccolato

Oggi mi sembra come il primo giorno di scuola, quando tutto ritorna alla normalità e si rimette il naso tra i libri. Ecco, oggi ritorno a scrivere nel blog dopo una lunghissima “vacanza” ed è davvero strano ricominciare a navigare tra le pagine, le foto e le tante bozze che aspettano impazienti il momento della loro pubblicazione.

Da dove ricominciare allora… La scelta migliore mi è sembrata quella di un classico della pasticceria: il salame al cioccolato. E’ una ricetta di una semplicità davvero disarmante, a prova di bambino. E infatti il salame al cioccolato era una delle ricette della mia infanzia, uno di quei dolci che puoi preparare anche da bambina perché non c’è bisogno di accendere né il forno né i fornelli.

Il salame al cioccolato può essere preparato con uova o senza uova. Questa versione, che è quella da sempre preparata a casa mia, prevede l’uso di un uovo nell’impasto, ma sono curiosa di provare anche la versione senza uova. Alla prossima allora… 🙂

5.0 from 3 reviews
Salame al cioccolato
 
Prep.
Cott.
Tot.
 
Il salame al cioccolato è una ricetta molto semplice che piace tantissimo ai bambini.
Autore:
Tipo: Dolce
Cucina: Italiana
Porzioni: 6
Ingredienti
  • 250 g di Oro Saiwa
  • 50 g di burro ammorbidito
  • 55 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 55 g di Vinsanto
  • zucchero a velo
  • spago da cucina
  • 75 g di cacao amaroSalameme-dolce-03
Istruzioni
  1. Tritare grossolanamente i biscotti.Salameme-dolce-01
  2. Mischiare tutti gli ingredienti aggiungendo la metà dei biscotti subito e l'altra metà quando il composto comincia ad addensare. Mentre mescolate dare la forma di un salamino aiutandovi anche con della carta forno che avvolgerete attorno al salame al cioccolato.
  3. Avvolgere il salame al cioccolato nella carta stagnola e tenere in frigo per 1 ora.
  4. Per dare un aspetto simile al salame, passate il salame al cioccolato nello zucchero a velo e legatelo con lo spago.
  5. Conservare il salame in frigo fino al momento di servirlo.Salameme-dolce-02

 

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