Sorbetto al melone

Sorbetto al meloneUno dei miei frutti preferiti è da sempre il melone. Il suo profumo irresistibile aprendo lo sportello del frigo mi ha convinta a provare la realizzazione di un sorbetto. La preparazione è stata molto veloce e il risultato gradito da tutti. 
Noi abbiamo messo gli ingredienti nella gelatiera prima di cominciare la cena in modo tale che fosse pronto giusto giusto come conclusione. In questo modo abbiamo potuto gustarlo appena tolto dalla gelatiera: questo è il momento migliore perché la consistenza è ideale. Vi sconsiglio di preparare il sorbetto in anticipo perché la conservazione in freezer lo rende troppo ghiacciato (buona parte degli ingredienti è infatti costituita da acqua).


Ingredienti

250 gr polpa di Melone
4 cucchiai succo di Limone
300 gr Acqua
110 gr Zucchero

Preparazione

1. Frullare il melone con il succo di limone.

2. A parte sciogliere lo zucchero nell’acqua.

3. Unire i due composti e versare nel cestello della gelatiera. Il sorbetto sarà pronto in circa 40 minuti.

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